为燕麦做造型

每次要更新部落格时，都会觉得很不好意思。

我真的是，太-不-自-律-了！

我其实每天都还是在玩食物做造型。

但是，就是没有抓紧时间去更新部落格！

真的是太不好意思了。

在此，我要为自己的懒散，深深道歉。

真的是，对不起。-.-

还是回到燕麦上吧。

话说老人家我自从把秤磅给砸坏冷藏起来后，原本隐藏得很好的珠圆玉润，就全都肆无忌惮地给释放出来了。

于是，在痛定思痛之下，老人家我做出了相当破釜沉舟的一个决定。那就是：到超市买一包燕麦回来当午餐！！！

呵呵呵。

燕麦真的好健康哦！

但是，燕麦也真的是太健康了！

因此，为了鼓励自己一定要坚持把燕麦当午餐，老人家我只好动手制作造型燕麦来哄哄自己。（呜呼哀哉~）

看，这里上载的就是近日所苦心孤诣的造型燕麦午餐：

有龙猫造型的：
【材料：即溶燕麦、香蕉（眼睛、嘴巴）、蓝莓（眼睛、鼻子、胡须、嘴巴、肚子条纹）、洋葱（肚子）】

有吉蒂猫造型的：
【材料：即溶燕麦、蜜枣（眼睛、胡须）、香蕉（鼻子）、草莓（蝴蝶结）】

有企鹅造型的：

【材料：即溶燕麦、可可粉、巧克力球（眼睛）、苹果（鼻子、肚子）、草莓（蝴蝶结）】

有啦啦熊造型的：

【材料：即溶燕麦、可可粉、香蕉（耳朵、嘴部）、蓝莓（眼睛、鼻子、嘴巴）】

有牛奶熊造型的：
【材料：即溶燕麦、香蕉（耳朵、嘴部）、鱼香肠（耳朵）、蜜枣（眼睛、鼻子、嘴巴）】

有小鸡造型的：
【材料：即溶燕麦、蛋黄、蜜枣（脸部细节）、小番茄（鼻子、嘴部）】

有brown熊造型的：  

【材料：即溶燕麦、可可粉、巧克力球（眼睛）、蜜枣（鼻子、嘴巴）、苹果（嘴部）】

有cony小兔造型的：

【材料：燕麦、蜜枣（眼睛）、鱼香肠（耳朵、红腮、鼻子）草莓（嘴巴）、面包（耳朵）】

 

还有熊猫造型的：

【材料：燕麦、蜜枣（脸部细节）】

燕麦的味道并没有因为造型而变得更美味。

但是，因为造型的关系，我乏味的午餐，即刻变得很趣味盎然。

而更重要的是，因为可以玩造型，我的午餐开始变得很有规律。

原来，只要在任何事物中适当地加入“玩”的元素，就可让人乐此不疲了。

只不过是，我的衣服还在缩水当中哩！或许，问题出在燕麦之后的零食上。

为现成点心“上妆”

对于制作点心，我一直是“心有余而力不足”。

我喜欢玩点心制作。

但，孩子除了正餐跟零食，一般不喜欢吃所谓的“点心”；而我老人家又缺乏多余的肚量，不能再装多余的食物。

因此，只好意思意思买来现成的点心然后为它们“上妆”过过瘾。

上图展示的是啦啦熊与Brown的甜甜圈：

下图则是被打扮成美乐蒂与吉蒂猫的日式红豆麻薯：

而只要把这样的造型食物放入便当盒里，马上就能为便当盒增添不少快乐的元素。对吗？

啦啦熊陪你吃早餐

这两款啦啦熊早餐也还是前些时候制作的。

不难看出，制作啦啦熊早餐主要是为了欢迎“啦啦熊迷你摆设车”的加入。

记得小时住乡村的时候，曾经还流行过所谓的早餐车。不记得早餐车是不是每天都会准时出现，只记得早餐车主要卖的是那种夹着不同馅料的面包。

我不清楚妈妈有没有向早餐车老板买过任何东西，但仍记得车门被打开时所散发出的那股面包香。

要是有那么一天自己也可以开着早餐车到处卖早餐的话，说不定我就会把车子改装成一辆啦啦熊造型的早餐车，然后卖着各式各样的啦啦熊造型面包。不知道这样的主题式餐饮，会不会大受欢迎呢？

造型鱼板的妙用~

今年，我开始变成一个自由业的“文字工作者”。

天天工作倒是不必。

只不过是，如果有工作的话，做起来可以是没天没夜的事！还好，到目前为止，工作量还不是太大；最起码，我还有选择要做或不要做的自主权。

因此，今年在便当制作上，也开始变得“比较灵活”起来。至少，我不再执着于“不用现成的材料”了。

像这里的三款造型便当，就都是在“不拘泥于形式”的前提下完成的：

第一款是以“小猪造型鱼板”制成的“三只小猪便当”：

第二款和第三款则是以“啦啦熊造型鱼板”制成的“炒饭便当”与“蛋包饭”：

像这样的造型便当，所花费的时间是一般造型便当的一半都不到，但在视觉上所取得的效果却绝对“抬得上桌面”。

只是，女儿对于日式“鱼板”的反应不太热情。她们还是比较喜欢本地口味的“鱼粿”。

对了，如果想要购买日式造型鱼板的话，可走访位于乌节路的Isetan超市。我的“小猪造型鱼板”就是在那里购得的。那里除了有小猪造型鱼板外，也有老虎造型鱼板。至于“啦啦熊造型鱼板”，我则是在位于JEM的"Kuriya Fish Market"买到的。

回母校主持便当工作坊

上星期六很荣幸被邀请回母校为“中二生之营”主持一场便当工作坊。

应妹妹们的要求，这次教导的是吉蒂猫及啦啦熊的造型便当。

为使工作坊进行顺利，我事先还准备了份讲义。

首先是为讲义制作了吉蒂猫便当：

然后是啦啦熊便当：

而且还特地把制作步骤拍照出来，让学妹们可“按图制作”：

最后，为了当天可在现场提供一个“样本便当”，还在星期六一大清早起来制作一个系着蓝色蝴蝶结的吉蒂猫便当：

这次出席便当工作坊的学生人数大约有两百六十六名。数目之大，本来让我有点担心无法招架。

幸好露营之统筹SY妹妹，找来了几位校友帮忙分担工作，让整个工作坊得以顺利进行。


看，这一份份的材料，都是姐妹们花了一个上午的时间准备的：

看，学生人数之多，好像可以用上“人山人海”来形容了：

完成作品后，学生在互相欣赏彼此的创作：

部分的便当创作。是不是都很具独创性呢？

看，还有一组富创意的小妹妹，竟利用有限的资源组装成一艘潜水艇：

与便当之短暂的合照：

完成工作坊后，我真的不得不高呼：“我们圣尼格拉的姐妹们，还真的是‘出得厅堂、进得厨房’呢！”因为啊，学妹们所创造出来的便当，水准比我想象中还真的要高出许多！如果不说的话，单看其创作，有谁会知道那是她们所制作出来的“首个便当”呢？


回到母校的意外收获是，我竟变成学妹们口中的“大姐姐”了。真不介意多回去几趟。^^#

如何把面包碎变成大阪烧？

每次制作土司造型后，必定会剩下所谓的“面包碎”吧？与其把这些溃不成军的面包给干巴巴地送进嘴里（通常就是那个制作便当的母亲之嘴），不如把它们集中起来然后制作成无须面粉的大阪烧？而如果心情还不错的话，还可“化腐朽为神奇”，把它变成造型大阪烧哦。

先声明，我这里所介绍的食谱，其实是“改编”自河马妈咪的《六种常备食材X妈妈爱的佳肴》之“大阪风味樱花虾什锦烧”。


大阪烧食谱分享


材料（2人份）

面包碎（也可包括吐司边）110g
樱花虾 6g
高丽菜 120g
全蛋 2颗
柴鱼片 6g
温开水 250ml
什锦烧专用酱 适量
美乃滋 适量
海苔或青海苔粉 适量

调味料
盐、黑胡椒 适量

做法：
1. 高丽菜切碎待用。
2. 将面包碎及吐司边撕成小碎片放入容器中，倒入温开水搅拌成糊状。加入柴鱼片及调味料混合，再倒入樱花虾、切碎的高丽菜以及全蛋略微搅拌。
3. 如果家里有造型煎饼锅的话（我在这里就是使用啦啦熊造型煎饼锅），可利用它来制作造型大阪烧。没有的话，也可使用普通平底锅制作大阪烧。重点是，必须在煎锅内侧抹上一层薄薄的油，然后再将一半份量的面糊放入锅中并整成所需的造型，并以小火煎至底部微焦后翻面。翻面后千万不要用铲子压它，继续煎至熟为止。
4. 两面煎好后盛盘后，再以巧克力（眼睛、鼻子）、乳酪（嘴部）及海苔（嘴部）装饰成啦啦熊脸部的细节。
5. 最后可随个人喜好以什锦烧专用酱、美乃滋、海苔及柴鱼片作为其沾酱。

简单熊熊汉堡

这两款熊熊汉堡便当，皆是上两个星期制作的。

难得妹妹要求带便当上学，受宠若惊的老人家我于是制作了两款熊熊汉堡便当让妹妹带上学。

首先是Brown汉堡及其伙伴的便当：

brown burger set bento
(ingredients for brown: blueberries for eyes and nose; nori for mouth.)

然后是啦啦熊及其死党的便当：

Rilakkuma burger set bento
(ingredients for Rilakkuma: nori and cheese)

高兴的是，妹妹两天的便当盒都被“一扫而空”；但令人懊恼的是，妹妹那里的订单，就从此又再没有跟进了。=.=!

但愿人长久，千里共婵娟

中秋节快乐！

喔喔喔。真的是很久没有更新博文了。

不是没有制作便当，而是，真的是太-忙-了！

孩子今天开始年终考试了！

没有乱写。真的是开始考年终试了。

而我，除了抽出时间制作造型便当解压外，每天都得督促孩子准备考试，真的是，时间不够用啊！

为了配合中秋节，这一次共制作了五款中秋节便当。

首先是raving rabbids的中秋便当。因为制作这款便当时，还未中秋十五，所以，只好让它先以看起来像是月亮的气球代替。

然后是以几米《月亮忘记了》为蓝本的中秋便当。不知道大家有看过几米的这本绘本吗？这应该是我看的第一本几米绘本吧。喜欢这个故事所蕴含的淡淡忧愁。也很可以认同故事里的那股孤寂感。

接下来是以灯笼为主题的中秋便当。孩子今年不再提灯笼了。她们说：“那么幼稚！”好吧。竟然已经进入“青春叛逆期”了。>.<#

然后又制作了边荡秋千边拿着气球的Shappo的食物拼盘。看Shappo在这里的坐围好像有点那个哦！^^

最后是以嫦娥为主角的食物拼盘。这是今天刚出炉的。老实说，在未制作此一拼盘时，我还真的是未有清楚的概念。心里是想要以嫦娥作为主角，但是，就是一直找不到适合的方向。想了许久后才觉得，必定得以中国戏曲中的“花旦”造型来制作我的嫦娥娘娘，毕竟，中秋节本来就起源于我们中华民族的嘛。

不啰嗦了。真的还得忙（着去骂处理孩子）。但还是很高兴有机会让不同文化元素出现在中秋便当里。

最后再一次祝大家有个愉快的中秋佳节！

喵喵喵~

又是两款猫咪便当。

都是上星期制作的。

第一款又是靴下猫便当：

kutusushita nyanko bento
(kutusushita nyanko: cheese, nori;
sides: stir fried chicken thigh, broccoli & wolf berries.)

这款靴下猫便当真的很容易制作。绝对是“快速造型便当”之代表。靴下猫是以海苔及乳酪组成的。（瞧，才两种材料！）配菜包括以盐酒腌过的煎鸡腿肉、花椰菜及枸杞子。

另一款则是来自sentimental circus马戏团的kuro。看起来的确是一副“识途老马”的模样吧？呵呵。

kuro bread bento
(kuro: cheese, nori and egg sheet)

Kuro是以乳酪、海苔及蛋皮组成的。也是一款不花时间制作的造型便当。

来看我的飞人表演吧~

上周（已忘了是拜几）突然心血来潮，制作了Sentimental Circus里的Shappo与toto。

Shappo and toto from Sentimental Circus
(Shappo: white rice and pink rice mixed with sakura denbu, nori, cheese;
toto: cheese and nori;
sides: fried chicken wings, edamame, broccoli and wolf berries.)

我不很认识Sentimental Circus里头的人物。也不清楚Sentimental Circus的由来。但看着Shappo的造型，总感觉它好像是遭人遗弃的绒毛玩具。看。它脸上还有被缝补过的线条。Shappo手上抱着的，是叫做toto的“兔子”吗？也是一副楚楚可怜的模样。怪可爱的。对吗？:)

怀念乐队的日子~

因为看到了穿上乐队制服的牛奶熊，突然怀念起当年参加乐队的日子。

于是制作了一款牛奶熊穿上乐队制服的便当：

Korilakkuma as a Drum Major bento
(korilakkuma: sushi rice, egg sheet, cheese, nori;
sides: baked chicken, broccoli, cherry tomato)

我曾经参加过铜乐队与管弦乐队长达六年；个人虽然比较喜欢管弦乐队的演奏方式，但还是很享受一面步操一面吹奏着乐器然后一面看着威风凛凛的Drum Major耍着Baton的那种演奏。

而通过团体合作所演奏出来的音乐，正是我这一辈子最为珍惜的旋律。

啦啦熊与朋友

昨天跟今天，都制作了啦啦熊与友人便当给孩子带上学。

星期一早上的冰箱，是空荡荡的。只好以小黄鸡Kiiroitori土司三文治充数。O(∩_∩)O~

kiiroitori bento
(made with toast, cheese, carrot and nori.)

今天，则让两个孩子分别带上啦啦熊与牛奶熊到学校当点心。

rilakkuma, korilakkuma & kiiroitori bento
(sides include baked chicken and broccoli)

有看到牛奶熊手上持的是什么吗？是一个信封没错。是情书吗？不一定。但感觉是，啦啦熊肯定是误会了。呵呵呵。

其实，姐姐从澳洲回来后，就一直挂念着她在那里认识的澳洲朋友。可惜，年纪尚幼的她，并没有与新认识的朋友建立起任何保持联络的方式。于是，她只好每天都在期盼有朝一日，可以再次与远方的朋友不期而遇。

脸红害羞的啦啦熊，是以拌了酱油的寿司米饭捏成的。其脸上的细节，用上了海苔及乳酪。至于小黄鸡，则是以乳酪、海苔及红萝卜裁成的。配菜的部分包括烘鸡块及水煮花椰菜。

牛奶熊则是以寿司米饭捏成的。其手上的信封，则是以乳酪裁成的。配菜的部分跟啦啦熊的便当雷同。

look at the envelope made with cheese!

来张特写。她的脸上是不是写着：“干嘛啦？不是情书啦。”

窗边的……

考完试后前后制作了两款便当。

现在要进行整理时，竟发现到，两款便当有太多相似之处。

首先，它们都是San-X的产品。

然后，它们都摆出同样的姿势。

最后，它们都把好朋友顶在头上。

呵呵呵。乍看之下好像根本就是同款便当嘛~

啦啦熊这款便当相当简易。

其肤色是以（几滴）酱油拌着寿司饭调出来的。眼睛及鼻子黑色的部分，则是以海苔裁成的。嘴部白色的部分，则是以乳酪裁成的。至于小黄鸡，则是以切成一半的水煮蛋制成的。嘴巴橙色的部分是红萝卜。头发、眼睛、鼻子及双爪的部分，则是以海苔裁成的。配菜包括水煮花椰菜及烤鸡块。

Rilakkuma with Kiiroitori bento
(Rilakkuma onigiri is made with rice mixed with soy sauce
and is decorated with nori and cheese,
Kiiroitori is made with hard boiled egg and decorated with nori and carrot,
sides include broccoli and pop corn chicken.)

趴地熊曾是我的最爱。当它红极一时的时候，我刚开始教书，有点不适应教书的节奏，所以，每次看到趴地熊懒洋洋的模样，就羡慕得要命，恨不得每天都可以过着自然醒的日子。

趴地熊饭团也是以寿司饭、海苔及乳酪制成的。制作趴地熊比较麻烦的地方，是要在饭团上包裹海苔。以海苔包裹饭团其实不用害怕，只要借助保鲜膜之力就可轻易完成。

Tarepanda bento
(Tarepanda onigiri is made with nori and cheese,
sides same as above.)

制作这样的便当，是不是在暗示着自己在等待着什么呢？

有一点想重看《窗边的小豆豆》。