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Monday, 30 June 2014

十款造型汉堡

要让孩子吃家里自制的汉堡吗?

这里有十款造型汉堡任君选择:


1)小猪汉堡:
 

2)Molang小兔汉堡:

3)熊猫汉堡:

4)小鸡汉堡:

5)龙猫汉堡:

6)Finn与Jake汉堡:

7)猫巴士汉堡:

8、9)美乐蒂与吉蒂猫汉堡:

10)啦啦熊汉堡: 

我本身最喜欢的是小猪汉堡。你们呢?

-小撇步:
用美乃滋即可让紫菜黏在面包表面。溢出来的美乃滋则可用纸巾轻轻拭去。

Friday, 11 April 2014

为燕麦做造型

每次要更新部落格时,都会觉得很不好意思。

我真的是,太-不-自-律-了!

我其实每天都还是在玩食物做造型。

但是,就是没有抓紧时间去更新部落格!

真的是太不好意思了。

在此,我要为自己的懒散,深深道歉。

真的是,对不起。-.-


还是回到燕麦上吧。

话说老人家我自从把秤磅给砸坏冷藏起来后,原本隐藏得很好的珠圆玉润,就全都肆无忌惮地给释放出来了。

于是,在痛定思痛之下,老人家我做出了相当破釜沉舟的一个决定。那就是:到超市买一包燕麦回来当午餐!!!

呵呵呵。

燕麦真的好健康哦!

但是,燕麦也真的是太健康了!

因此,为了鼓励自己一定要坚持把燕麦当午餐,老人家我只好动手制作造型燕麦来哄哄自己。(呜呼哀哉~)

看,这里上载的就是近日所苦心孤诣的造型燕麦午餐:



有龙猫造型的:
【材料:即溶燕麦、香蕉(眼睛、嘴巴)、蓝莓(眼睛、鼻子、胡须、嘴巴、肚子条纹)、洋葱(肚子)】


有吉蒂猫造型的:
【材料:即溶燕麦、蜜枣(眼睛、胡须)、香蕉(鼻子)、草莓(蝴蝶结)】


有企鹅造型的:
【材料:即溶燕麦、可可粉、巧克力球(眼睛)、苹果(鼻子、肚子)、草莓(蝴蝶结)】


有啦啦熊造型的:
【材料:即溶燕麦、可可粉、香蕉(耳朵、嘴部)、蓝莓(眼睛、鼻子、嘴巴)】


有牛奶熊造型的:
【材料:即溶燕麦、香蕉(耳朵、嘴部)、鱼香肠(耳朵)、蜜枣(眼睛、鼻子、嘴巴)】


有小鸡造型的:
【材料:即溶燕麦、蛋黄、蜜枣(脸部细节)、小番茄(鼻子、嘴部)】


有brown熊造型的:  
【材料:即溶燕麦、可可粉、巧克力球(眼睛)、蜜枣(鼻子、嘴巴)、苹果(嘴部)】


有cony小兔造型的:
【材料:燕麦、蜜枣(眼睛)、鱼香肠(耳朵、红腮、鼻子)草莓(嘴巴)、面包(耳朵)】

 


还有熊猫造型的:
【材料:燕麦、蜜枣(脸部细节)】


燕麦的味道并没有因为造型而变得更美味。

但是,因为造型的关系,我乏味的午餐,即刻变得很趣味盎然。

而更重要的是,因为可以玩造型,我的午餐开始变得很有规律。

原来,只要在任何事物中适当地加入“玩”的元素,就可让人乐此不疲了。

只不过是,我的衣服还在缩水当中哩!或许,问题出在燕麦之后的零食上。

Sunday, 23 March 2014

吉蒂猫土司艺术


难得侄女来我家住一个晚上,我抓紧机会准备了一款吉蒂猫土司让她高兴高兴,因为小妮子看到我这个姑姑时,总是会嘀咕着说,她从来没有吃过我制作的便当。(呵呵。她不知道姑姑的便当,是限量发行的,而且,还是那种“没有什么添加调味”的“健康便当”。)

其实,侄女要来我家那天,我家的小白(我的车子啦)身体不巧有恙。为了让她进行全身检查,我一大早就把她驾到医院去,搞得我一整个宝贵的上午时光就这么流逝掉了。然后,为了工作,我又得在孩子放学回家前出一趟门,因此,心里所打算制作的“便当”,就这样如此般被简化成“土司面包”了。

吉蒂猫的身体是以蛋白皮裁成的。蝴蝶结、裙子及鼻子,则是以蛋皮裁成的。制作这个造型最费时的部分其实是裁剪海苔的部分。但是,以海苔作为吉蒂猫的轮廓,却起着画龙点睛之妙,因此,虽耗了一点时间,但完成之后的满足感还是很大的,尤其是看到侄女接过手中的土司时所流露出的笑容时。

希望有机会能制作一个真正的造型便当,让侄女的童年回忆里至少有那么一丁点姑姑的味道。

Saturday, 22 March 2014

海绵宝宝法式土司


嗯……是不是觉得这个海绵宝宝看起来有点不-对-劲?

是的。他今天忘了黏上假睫毛了啦。呵呵。原来,睫毛对于任何人来说,都是那么重要的。简单列出海绵宝宝所使用的材料:乳酪(眼白、牙齿);生菜(眼睛);海苔(眼睛、嘴巴)。

把不新鲜的土司面包拿来做成“法式土司”(French Toast),是我们家的“传统”。顺便在这里分享“法式土司”的食谱:


法式土司食谱(1-2人份量)

材料:
土司面包 2-3片
全蛋         1颗
鲜奶         1大匙
白糖         适量(随意)
牛油         1大匙

做法:
1. 将蛋液、鲜奶与白糖混合好。
2. 让牛油在平底锅上融化后,以小火煎沾上1. 的土司,至金黄色为止。

Monday, 17 March 2014

为现成点心“上妆”

对于制作点心,我一直是“心有余而力不足”。

我喜欢玩点心制作。

但,孩子除了正餐跟零食,一般不喜欢吃所谓的“点心”;而我老人家又缺乏多余的肚量,不能再装多余的食物。

因此,只好意思意思买来现成的点心然后为它们“上妆”过过瘾。


上图展示的是啦啦熊与Brown的甜甜圈:



下图则是被打扮成美乐蒂与吉蒂猫的日式红豆麻薯:



而只要把这样的造型食物放入便当盒里,马上就能为便当盒增添不少快乐的元素。对吗?

Wednesday, 1 January 2014

2013年的13个最爱

新年快乐!

在回顾2013年所制作过的便当之际,选出了13个自己最喜欢的的便当作为一年“工作”的总结:


我并没有统计自己在这一年内共制作了几个便当。但是,即便是要在为数不多的便当中进行筛选跟取舍,还是难免要经历一番心理挣扎。

因此,这里所选出的13个最爱,排名可是不分先后的哦。


1. 那个穿着蓝色校裙的女孩:



2. 荡着秋千赏月的Shappo:



3. 被绑架的吉蒂猫:



4. 有那么一点忧郁的琪琪:



5. 走进考场的莎翁:



6. 大人所看不见的龙猫:



7. 腼腆可爱的饭粿女孩:



8. 有一个女孩叫甜甜:



9. 中华风之代表玄马:



10. 爱玩毛线的小猫咪:



11. 只载小朋友的猫巴士:



12. 上雪山的brown:



13. 巾帼不让须眉的Princess Merida:



其他便当盟友也多总结了自己最爱的13个便当哦。要连接的话,请按这里

Tuesday, 12 November 2013

回母校主持便当工作坊

上星期六很荣幸被邀请回母校为“中二生之营”主持一场便当工作坊。


应妹妹们的要求,这次教导的是吉蒂猫及啦啦熊的造型便当。

为使工作坊进行顺利,我事先还准备了份讲义。


首先是为讲义制作了吉蒂猫便当:



然后是啦啦熊便当:



而且还特地把制作步骤拍照出来,让学妹们可“按图制作”:





最后,为了当天可在现场提供一个“样本便当”,还在星期六一大清早起来制作一个系着蓝色蝴蝶结的吉蒂猫便当:



这次出席便当工作坊的学生人数大约有两百六十六名。数目之大,本来让我有点担心无法招架。

幸好露营之统筹SY妹妹,找来了几位校友帮忙分担工作,让整个工作坊得以顺利进行。


看,这一份份的材料,都是姐妹们花了一个上午的时间准备的:



看,学生人数之多,好像可以用上“人山人海”来形容了:



完成作品后,学生在互相欣赏彼此的创作:



部分的便当创作。是不是都很具独创性呢?



看,还有一组富创意的小妹妹,竟利用有限的资源组装成一艘潜水艇:



与便当之短暂的合照:


完成工作坊后,我真的不得不高呼:“我们圣尼格拉的姐妹们,还真的是‘出得厅堂、进得厨房’呢!”因为啊,学妹们所创造出来的便当,水准比我想象中还真的要高出许多!如果不说的话,单看其创作,有谁会知道那是她们所制作出来的“首个便当”呢?


回到母校的意外收获是,我竟变成学妹们口中的“大姐姐”了。真不介意多回去几趟。^^#

21款新年便当齐贺年

多几天狗年就快到了。 还是快点把这几年未在这里分享的新年便当一次过贴出来吧。 1)羊年食物造型之一: 2)羊年食物造型之二: 3)羊年食物造型之三: 4)羊年食物造型之四: 5)羊年食物造型之五: 6)羊年食物...