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Monday, 10 August 2015

我的熊猫情意结

以熊猫制成的造型食物,我制作了好几款。

这里列出的是去年至今年的其中几款。


(一)小熊猫饭团:



(二)熊猫造型土司:



(三)熊猫马铃薯泥:



(四)熊猫造型饭团:



(五)熊猫鱼饼:



(六)熊猫汤圆


呵呵。不知道各位最喜欢的是哪种熊猫造型食物呢?

造型大钢琴土司

去年制作了两款造型大钢琴(Grand Piano)土司。


第一款:吉蒂猫大钢琴土司:



第二款:拉拉熊大钢琴土司:



两款钢琴土司都是以土司、乳酪及海苔裁成的。做法一点都不难。如果家里的孩子喜欢弹钢琴的话,不妨亲手制作一款钢琴土司让孩子高兴高兴。^^

Sunday, 23 March 2014

吉蒂猫土司艺术


难得侄女来我家住一个晚上,我抓紧机会准备了一款吉蒂猫土司让她高兴高兴,因为小妮子看到我这个姑姑时,总是会嘀咕着说,她从来没有吃过我制作的便当。(呵呵。她不知道姑姑的便当,是限量发行的,而且,还是那种“没有什么添加调味”的“健康便当”。)

其实,侄女要来我家那天,我家的小白(我的车子啦)身体不巧有恙。为了让她进行全身检查,我一大早就把她驾到医院去,搞得我一整个宝贵的上午时光就这么流逝掉了。然后,为了工作,我又得在孩子放学回家前出一趟门,因此,心里所打算制作的“便当”,就这样如此般被简化成“土司面包”了。

吉蒂猫的身体是以蛋白皮裁成的。蝴蝶结、裙子及鼻子,则是以蛋皮裁成的。制作这个造型最费时的部分其实是裁剪海苔的部分。但是,以海苔作为吉蒂猫的轮廓,却起着画龙点睛之妙,因此,虽耗了一点时间,但完成之后的满足感还是很大的,尤其是看到侄女接过手中的土司时所流露出的笑容时。

希望有机会能制作一个真正的造型便当,让侄女的童年回忆里至少有那么一丁点姑姑的味道。

Saturday, 22 March 2014

海绵宝宝法式土司


嗯……是不是觉得这个海绵宝宝看起来有点不-对-劲?

是的。他今天忘了黏上假睫毛了啦。呵呵。原来,睫毛对于任何人来说,都是那么重要的。简单列出海绵宝宝所使用的材料:乳酪(眼白、牙齿);生菜(眼睛);海苔(眼睛、嘴巴)。

把不新鲜的土司面包拿来做成“法式土司”(French Toast),是我们家的“传统”。顺便在这里分享“法式土司”的食谱:


法式土司食谱(1-2人份量)

材料:
土司面包 2-3片
全蛋         1颗
鲜奶         1大匙
白糖         适量(随意)
牛油         1大匙

做法:
1. 将蛋液、鲜奶与白糖混合好。
2. 让牛油在平底锅上融化后,以小火煎沾上1. 的土司,至金黄色为止。

21款新年便当齐贺年

多几天狗年就快到了。 还是快点把这几年未在这里分享的新年便当一次过贴出来吧。 1)羊年食物造型之一: 2)羊年食物造型之二: 3)羊年食物造型之三: 4)羊年食物造型之四: 5)羊年食物造型之五: 6)羊年食物...