Thursday, 19 March 2015

又七款造型燕麦~

(一)Instagram 徽标:
使用材料:燕麦/燕麦+可可粉/草莓/榴莲/黄瓜/黑莓

(二)我的美乐蒂:
使用材料:燕麦+草莓牛奶/苹果/草莓/黑莓

(三)三丽鸥的酷企鹅:
使用材料:燕麦+可可粉/苹果/黑莓

(四)多摩君:
使用材料:燕麦+可可粉/巧克力球/西瓜/杏仁片

 (五)史努比:
使用材料:燕麦/黑莓

(六)糊涂塌客: 
使用材料:燕麦+蛋液/黑莓

(七)查理·布朗:
使用材料:燕麦+南瓜泥/黑莓
都一样可爱。对不?

电影便当之《冰雪奇缘》

分享几款去年制作的《冰雪奇缘》的便当及造型食物:


首先是以Elsa为主角的便当:


简单介绍制作Elsa所使用的食材。其皮肤的部分是以鸡肉火腿裁成的;头发的部分则是乳酪;脸部线条则是紫菜。至于其蓝色上衣,则是以混合了食物颜料的蛋白皮裁成的。坦白说,我很不会煎纯蛋白;虽然已经试着把火候调到最小最小了,但所煎出来的蛋皮,还是皱成一团。不知道有没有大师可以在这里指点指点?


然后是以Olaf为主角的便当及造型食物:


不难看出,便当里的Olaf是以饭团整合而成的。Olaf身上的其它材料还包括紫菜/乳酪/萝卜。


造型食物里的Olaf则是以马铃薯泥整合而成的。身上的其它材料跟上面的完全一样。


其实,当我去年在制作这几款便当及造型食物时,孩子对于这部电影的喜爱早已超越饱和点了。因此,当我这个后知后觉的妈咪,还在盲目跟风并满心欢喜地把Elsa便当递给姐姐时,女儿竟问说是不是可以不把便当带到学校去。

所以,后来制作了Olaf纯粹是出自妈咪的私心,因为,妈咪喜欢制作系列式的便当嘛。


孩子的口味变得太快了。已过不惑的妈咪好像也无法捉摸了。

Wednesday, 18 March 2015

哈啰!这大半年的,请问你到哪里去了呀?



哈。

又回来了。

觉得必须简单扼要交代一下“失踪”多时的原因。


原因一:

姐姐去年参加“小六离校考试”了。而我也正式晋升为所谓的“PSLE家长”了。呵呵。但这种荣誉还真的不是盖的。突然想起“欲戴王冠,必承其重”这句话;觉得如果把句子换一换,用在PSLE家长身上也很贴切。因此,我把生活重心几乎整个都放在帮忙支持姐姐应战这件事情上了。


原因二:

我发现利用自然光线拍出来的照片最为好看,因此,在制作造型食物的时间也做了些调整。我不再起早摸黑在清晨五点钟制作便当,然后再打白灯拍照。我不是在孩子上了学后制作午餐便当,就是利用孩子放学后在晚餐前制作晚餐便当。反正,为了迁就所谓的“自然光线”,我不再让姐姐带造型便当上学了。她要是有带便当的话,都是那种无造型的便当。


好。原因交代完毕。

我其实都还有持续在制作造型食物哦。

只是,我一直找不到适当的时间更新这里的博文。(借口借口借口啦……)


好啦。希望接下来动作可以快一些些。不要再等个一年半载的,等到自己差一点都忘了怎么登录进来这里了。惭愧啊!

Monday, 30 June 2014

十款造型汉堡

要让孩子吃家里自制的汉堡吗?

这里有十款造型汉堡任君选择:


1)小猪汉堡:
 

2)Molang小兔汉堡:

3)熊猫汉堡:

4)小鸡汉堡:

5)龙猫汉堡:

6)Finn与Jake汉堡:

7)猫巴士汉堡:

8、9)美乐蒂与吉蒂猫汉堡:

10)啦啦熊汉堡: 

我本身最喜欢的是小猪汉堡。你们呢?

-小撇步:
用美乃滋即可让紫菜黏在面包表面。溢出来的美乃滋则可用纸巾轻轻拭去。

Wednesday, 11 June 2014

母亲节便当……

六月中旬才来上载“母亲节便当”……O(∩_∩)O~


今年只制作了一款母亲节便当:


虽然算不上是什么惊人之作,但还是希望它可以得到妈妈们的共鸣。我不知道诸位妈妈平时在家里的心情是左边的多一点还是右边的多一点?我的心情则是要看孩子是在学校还是在家里。左边是孩子在学校时的心情写照;右边的则是孩子在家的正常表情。对不起。我就是这样的妈妈。面对孩子的不自爱,总是要眼睛喷火。


下面这款严格来说不算是母亲节便当。应是四月份制作的。我也希望我还没有在这里分享过。但由于它很能够代表我每天在家里“做家务”时的心情,因此,选择在这里分享,看起来也很合适的样子。


我应该有提过,我绝对是张妙如、徐玫怡《交换日记》的老粉丝。我从她们十多年前开始合写的《交换日记》(一)时就已经看她们书了。与其说,我是“看着她们长大的”,不如说,我是“跟着她们一起成长的”。而在这里的这只“有点态度”的猫,是出自张妙如手笔。说真的。有谁会喜欢做家务呢?呵呵呵。

Monday, 5 May 2014

书香便当~

为配合四月二十三日的世界书香日,我在四月份制作了几款与书本有关的便当。


先是醉翁之意不在酒地制作了以都敏俊教授为主的便当。谁叫都教授的书房那么令人向往啊?不把都敏俊教授放置在书本造型的便当盒里怎么说得过去呢?



然后也为家里最大的书虫姐姐,制作了书虫便当:



并随和地应了她的要求,制作了《哈利波特》便当:



还有这款《窗边的小豆豆》便当:



然后我又以海苔剪裁的方式,试图让漫画重现在便当里:

喜欢《老夫子》吗?



还是《娃娃看天下》里的玛法达?



还是《小叮当》?



顺便上载书本便当盒的全照。这精美的便当盒是我在日本旅游时购得的。由于价格不菲,因此等了几个月才舍得开张使用。让姐姐带上学的时候,还要千交代万嘱咐她千万不要给弄丢了。

Sunday, 4 May 2014

便当教科书:啦啦熊造型的美食套餐

两个月前买了一本可以说是让我“爱不释手”的便当教科书:



这是由著名的便当教科书作者Akinoichigo与著名的彩绘糕点食谱作者Junko联手出版的啦啦熊造型食谱书。里头除了介绍啦啦熊饭团外,还收录了许多以不同食材制成的啦啦熊造型的美食。比如:有Kiiroitori炸地瓜、有啦啦熊饼干、有啦啦熊巧克力……总之,食材可说是相当广泛。而更为加分的是,食谱书还附录了相当多款templates(模板),方便读者使用。

虽然说我不谙日文,但是,光是看书里的各种造型,就让我得到了不少灵感,而一口气制作了几款以啦啦熊为造型的食品。(说实话,其实是很遗憾啦。像是炸地瓜的食谱,我就无法使用了。)

像是这款以牛奶熊为主的便当:



还有以豆腐皮制成的啦啦熊:



还有以荷包蛋制成的Kiiroitori:



以马铃薯泥制成的牛奶熊及啦啦熊:





最后还有啦啦熊汉堡:


真希望自己能够重拾早已忘到光光的日文。:-(

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