21款新年便当齐贺年

多几天狗年就快到了。

还是快点把这几年未在这里分享的新年便当一次过贴出来吧。


1）羊年食物造型之一：

2）羊年食物造型之二：

3）羊年食物造型之三：

4）羊年食物造型之四：

5）羊年食物造型之五：

6）羊年食物造型之六：

7）猴年便当之一：

8）猴年便当之二：

9）猴年便当之三：

10）猴年食物造型之四：

11）猴年食物造型之五：

12）鸡年便当之一：

13）鸡年便当之二：

14）鸡年食物造型之三：

15）鸡年便当之四：

16）鸡年便当之五：

17）鸡年便当之六：

18）鸡年食物造型之七：

19）狗年便当之一：

20）狗年便当之二：

21）狗年便当之三：

哈哈。把新年便当都聚集在这里是不是更加能够感受到强烈的新年气息呢？

顺祝大家在新的一年里幸福安康！

十二款史努比便当

既然是狗年，就来几款应节的便当吧！

我这几年制作了不少史努比便当，好像都还没有把它们贴在部落格，现在就一次过把它们都集中在同一个帖子吧！

史努比属于年少时期的喜好。

那个时候大家好像都爱史努比多过吉蒂猫。大家互送卡片时，总是以史努比的为主。我几年前大扫除时就找到一堆的史努比卡片，而且还是来自于不同朋友的。这说明在那个时候，大家都爱史努比。

因此，在制作史努比便当时，思绪难免会飘回那段回不去的年少时光。

anyway...

还是回到史努比便当吧！

1）史努比与查理·布朗一起看国庆日烟花：新加坡的小朋友到了小学五年级时都有机会随学校观赏国庆彩排。这是国民教育的其中一个活动。我在妹妹小五那年制作了一款应景便当。那年刚好新加坡过五十岁生日。

2）史努比与查理·布朗：这个造型饭团是多年前之作。查理·布朗看起来有点恐怖。当时自己到底在想什么呢？难道是时间不允许？

3）查理·布朗与史努比：史努比用的可是我们新加坡人超爱吃的鱼饼。

4）史努比：因为你就在我心里。刚才说过了，那个时候大家很流行赠送史努比的卡片。图中的这张卡片我珍藏了将近三十年了，是一位住在地球另一端的朋友寄给我的。当年未看懂的感情竟然要等到多年后才看得懂。

5）史努比拉小提琴：我在前年加入了专为起步迟的人而设的弦乐团，于是在那个时候就制作了应景的便当。庆幸的是，我至今还在此乐团拉小提琴，虽然说水准还差强人意。

6）史努比与糊涂塌客：我们喜欢的晚餐-- 法棍沾着clam chowder来吃。这样的配搭最适合雨天了。

7）史努比与糊涂塌客一起烤肉：为妹妹参加生平第一次露营而制作的foodart。那团黑黑的东西其实是帐篷啦。

8）史努比吹法国号：为在学校乐队里吹法国号的姐姐而制作的便当。制作便当时，姐姐还是乐队里的菜鸟，如今已成为乐队里的老大了。时间啊~

9）史努比与糊涂塌客

10）史努比稻荷寿司：

11）史努比与糊涂塌客

12）史努比：这是以面包裁成的史努比。

哈~

大家最喜欢这里的哪一款呢？

2018年首篇博文

不记得最后一次上自己的博客是多久前的事情了。
昨天因为工作的关系，重新来到了停笔许久的便当博客，一时兴起想写点东西，但是竟然连试几个账号都无法登录。😬还好今早起来的时候，忽然想起一个几乎快要遗忘的账号，还好“一切尚安好”。😇

稍微更新一下近况。

大女儿今年已经进入中四O水准会考年了。

小女儿今年则念中二了。

两个女儿至今还是会带便当到学校去。只不过是，她们两人只带普通饭盒，不再带造型便当到学校去了。原因有两个。第一，她们不要引人注目、成为焦点。第二，老人家我是想多睡一个钟头啦。😁

但是，如果女儿放学有回来吃午餐，要是时间允许的话，我还是会做一个造型便当过过瘾的。是的，制作造型便当是件很疗愈的事。😊

当然，如果时间上配合得来的话，我偶尔也会主持便当工作坊，让更多人有机会尝试造型便当的制作。

今年才开年，就刚刚为学妹的工作单位主持持了一个便当工作坊。

这就是工作坊的造型便当。

因为今年是狗年的关系，于是选用了史努比做为便当盒的主角。

史努比是以珍珠米饭捏成的。耳朵、脸部的细节是以紫菜裁剪而成的。红色项链则是以红甜椒裁成的。2018的字样及啤酒杯子则是以不同颜色的芝士片裁成的。

配菜的部分包括日式蛋卷、玉米、肉饼、草莓、胡萝卜、西兰花及甜椒。

顺道在这里祝福大家有个幸福的2018年！💕💕

给凉拌面做造型

新加坡终年是夏，所以，只要不是下雨天，任何时候都可以吃凉拌面。

这里要介绍的是去年制作的造型凉拌面六款。

（1）首先是人气最高的吉蒂猫造型的凉拌面：

制作造型凉拌面并不难，只要用一小撮一小撮准备好的凉拌面摆成所要的造型，再以所需的各种食材完成其面部细节即可。当然，如果有必要的话，也可以先以面包纸裁出造型的轮廓再置于凉拌面底部作为依据也是可以的。而为了让紫菜维持形状，可以把紫菜贴在乳酪上再裁出使用。吉蒂猫的蝴蝶结是以火腿裁成的。

（2）然后是同样来自三丽欧的美乐蒂造型的凉拌面：

美乐蒂粉红色的凉拌面，是以所谓的“樱花面线”完成的。虽然有颜色的面线亮丽好看，但女儿却很不习惯这种面线那带有点酸酸的味道。她们吃了一次后就千交代万嘱咐说下不为例。

（3）还有人气颇高的龙猫凉造型的拌面：

龙猫褐色的面条使用的是常见的麦桥面。眼白部分使用的则是乳酪。


（4）及拉拉熊的好友小黄鸡kiiroitori造型的凉拌面：

小黄鸡所使用的也还是特制的面线。味道不算强烈。孩子没有提出异议。鼻子嘴巴的部分用的则是红萝卜。


（5）当然也不能忘了永不过时的史努比造型的凉拌面：

（6）还有最后是Line的Brown：

哈哈。这应该是我制作的首个造型凉拌面。看起来还可以吧？

这里顺便介绍一种简单的凉拌面麻酱酱料。

材料：蒜头末4-5瓣、白芝麻酱4汤匙、热水4汤匙、酱油2汤匙、乌醋2汤匙、白糖1.5汤匙。

做法：先将热水放入白芝麻酱混合均匀，再依序放入所有调味料混合均匀，最后加入蒜末混合均匀即可。

至于配菜，就依自己的喜好吧。我在这里所使用的是常见的红萝卜丝、小黄瓜丝、鸡蛋丝、烫过的豆芽以及鸡肉丝。

有空试试吧！

又七款造型燕麦~

（一）Instagram 徽标：

使用材料：燕麦/燕麦+可可粉/草莓/榴莲/黄瓜/黑莓

（二）我的美乐蒂：

使用材料：燕麦+草莓牛奶/苹果/草莓/黑莓

（三）三丽鸥的酷企鹅：

使用材料：燕麦+可可粉/苹果/黑莓

（四）多摩君：

使用材料：燕麦+可可粉/巧克力球/西瓜/杏仁片

 （五）史努比：

使用材料：燕麦/黑莓

（六）糊涂塌客： 

使用材料：燕麦+蛋液/黑莓

（七）查理·布朗：

使用材料：燕麦+南瓜泥/黑莓

都一样可爱。对不？