给小雨的便当

给小雨的便当

妹妹上泳课便当

inari as swim cap, ham as goggles

小雨是朋友家的小孩。

是长得好可爱的小女孩。

有浅褐色的头发。

有笑起来会弯得像月亮的眼睛。

有圆圆粉粉的小脸蛋。

她可以把The Noose里头的庄米雪模仿得惟妙惟肖。

她可以让呼啦圈在她身上摇个上百下。

她可以一口气跑完二公里。

她甚至还可以在泳池里无间断地游上六百米。

而她才六岁都不到。

但是，因为小雨喜欢看我在《早安您好》的便当示范，所以，我决定要在这里做一个“小雨在游泳”的便当给她。（这样的话，小雨可以算是我的第一个粉丝吗？）

在便当里，小雨头顶上戴的泳帽，是以日式豆腐皮做成的；而其泳镜，则是以火腿切成的。不知道味道如何，但我家的姐姐却是把整份便当给吃个精光哦。

当然，妹妹今天还在上游泳课，所以，另一便当是做给她的。

ingredients used: sushi rice/ inari as swim cap/ ham as goggles/ nori as eyes and mouth/ broccoli/ carrots.

obasan & ajuma 五周年纪念！

快乐猪便当

神仙牛便当

我到底在忙些什么？我居然居然迟了三天，才后知后觉地猛然想起，前天是我跟好友所合写的exchangediaries.blogspot的五周年纪念日！

天啊~~~

请原谅我的粗心、不慎与记忆差。

其实，在我原始的脑海里，我是有记得这一星期是我们exchangediaries.blogspot的纪念日的，在心里的某一角落也确实有在计划几时要再做多一款便当来庆祝的；但是，“想”的那个虚拟行动，却又跟“执行”的那个实际行动无法达成协议，结果，竟然就-这-样-错-过-了！还亏好友前天还在what's app中提起我们两人合力写的部落格将来要走的路线，我居然居然还在那里浑然不知！

其实，自从妹妹病了一整个星期后，她的胃口实在也缩小了不少，所以，一整个星期也不太愿意要我准备便当给她带去学校。由于妹妹上学前一般也只喝一杯牛奶，我担心她体力不支，还是坚持她得带东西上学，但答应她只让她带简单的土司面包。所以，就这样，想做应景便当，却是苦于没有机会！

然后，没得做便当，其实也还是可以把去年所做的“快乐猪”与“神仙牛”的便当po在这里的，反正，我也还是未把去年所有的便当给整理出来。但是…… 别提了！=''=

这两款便当是去年四月份做的。

快乐猪身上裹着的是火腿。当时还未用过粉红鱼丝为白米饭染色，所以，也只能想出这样的方式制作猪猪便当。如果有选择的话，还是不要使用这样的方式。因为啊，那太难了！虽然我觉得用火腿包裹，真的有比较像真的猪皮！

神仙牛的脸则是以乳酪切成的。幸运的是，虽然那时家里的工具没有现在的多，但是，还是刚好可以找到类似“光环”的饰物让神仙牛戴上。

快乐猪(happypig)跟神仙牛(angelcow)是我跟好友在合写我们的部落格时所使用的绰号。我们两人虽然已经很久没有在exchangediaries.blogspot里继续写博文了，但是，我们还是几乎每天都通过其它管道分享我们生活中的大小事。人生中可以遇到这样一个可以随时分享彼此快乐与不快乐的知己，其实真的是很满足了。真的。希望我们的部落格可以在进入了五年后又再进入十年，然后一直进入到我们两人都真的成为部落格名字中的obasan与ajuma为止，都还在不停地累积篇数、累积喜悦、累积苦恼。届时，我们两人会都是一手抱着孙子、一手抱着电脑、然后戴着一副老花眼镜在那里一边喂奶一边敲着键盘每天继续交换日记吗？

ingredients used: sushi rice/ ham/ sausages/ quail eggs/ cherry tomatoes/corn/ carrot.

便当教科书#1：《爱心便当75种》

想要入门制作造型便当，有时候还是得买本教科书来看看才行的。

当然，一些较完整的便当网站，也有提供制作造型便当的一些基本知识，但是，跟教科书比起来，它们还是要略输一筹的。最起码的是，你总不能边开着电脑边做便当吧？即使用的是ipad，你也总是会担心在厨房里会把ipad给弄湿弄脏吧？

这里要介绍我相当喜欢的一本便当教科书。是由超人气便当教主hippomom所著的《你也可以轻松做的爱心便当75种》（ISBN 9789866210051 定价320新台币）

这是我去年年底在台湾诚品买到的。相信新加坡的kinokuniya也有售卖。即使没有，也还是可以按照书名请他们帮忙订购的。或者，有朋友到台湾旅行的话，也可以拜托朋友帮忙购买。

封面

这本书的内容包括了介绍制作便当基本小工具、流程等外，更为重要的是，它也会把制作步骤给拍照出来，让你在准备造型时，可轻松跟着步骤进行制作，不需要在做某一造型时在那里苦思冥想是要先摆眼睛还是先黏耳朵，省却了伤脑筋、也避开了小灾难。 

图文并茂的制作流程

除此以外，喜欢亲手制作便当的搭配菜肴的朋友，也可在这里得到易于做出来的食谱。

易于做出来的配菜食谱

我是懒惰为女儿的便当做配菜啦，但是，也尝试使用这里所提供的食谱，做了几样来尝尝。的确易不是需要花费大工夫就可做出来的美味小菜。

鲤鱼跃龙门~

双色鲤鱼便当~

妹妹今天开始要陆陆续续上十天的游泳课。

每天一个小时。

由校车分批把全校二年级的孩子们，送到附近的初院去，用初院的游泳设施，让游泳教练根据每一个孩子的游泳水平进行训练。

按学校的教学目标，是希望所有孩子在小六毕业时，可以独立游20米的距离。20米，大概就是一个标准型泳池的宽度吧？难吗？应该还好吧！

相当支持学校这样的用心。

要让所有孩子在十天内从“不会游泳”到“会游泳”，应该具相当大的挑战性，尤其还要照顾到整个活动的协调、孩子的安危等问题时。但是，这样的课程却肯定会在孩子身上产生催化作用，让不会游泳的孩子开始学游泳、让已经会游泳的孩子在技术上更上一层楼。“会游泳”，在四面都是海的新加坡，就跟“会走路”一样重要，至少在我看来。

所以，今天制作了“鲤鱼便当”，希望所有孩子在泳池里，可以化身为一条条“入水能游”的“小飞鱼”。 

而今天的“鲤鱼便当”，完全是参考自hippomum的“鲤鱼旗造型稻荷寿司便当”。当然，我的便当跟日本五月五日的男儿节无关，但是，还是期望着学校的孩子们，不管在做什么事，都可以像随风飘扬的鲤鱼旗，绽放出无限的自信与飞扬的神采。

ingredients used: white bread + wholemeal bread/ cheese/ ham/ nori.

星期三的简约便当

crown bread bento

cupbread bento

今天是星期三。

学校食堂有卖炸食。

孩子说要吃学校的炸薯条，于是，要求我准备简约便当。

好啊。

吃炸食呗？那就吃健康的五谷杂粮面包吧。

是使用新买的面包切模切成的。

为了加强视觉感，加了火腿与乳酪。

ingredients used: wholemeal bread/ ham/ cheese.

便当工具：面包切模

bread cutter (box of 4)

 

4 lovely shapes to choose from!

 

bread cutter (box of 4)

4 yummy shapes to choose from!

之所以会买下这两盒面包切模，是因为这些切模的大小，太太太适合用在一般超市所售卖的面包片上了。

一般上，我们在市面上所买到的，多是来自日本的面包切模，而日本面包的标准体积，又比本地的标准型面包大出至少个二公分；所以，每一次在进行切割时，不免要与面包拉扯一番，否则，如果进行切割的是什么“米妮老鼠”还是“吉蒂猫”的话，所切出来的造型，不是少了右边的耳朵就是少了底部的下巴。

所以，如果想要轻易为孩子带上学的面包做造型的话，这一系列的面包切模似乎是不错的投资。

我是在tott购得的。一盒$18。

Keroppi & Pikki bento

keroppi bento

pikki bento

又进入考试季节了。

觉得现代小学生上学三部曲好像即是：功课+补习+考试。至少我家的小孩是这样。星期一至星期天，每天都在做功课。星期一至星期天，有三天补习课。第二学期第六至第九周，年中考试。 

呼~~

这一周掀开序幕的是“口试”与“诗歌朗诵”这两个考试项目。

希望借助小青蛙的力量，可以让孩子在这一项目上考取佳绩。小青蛙不是喜欢整天在那里咕呱咕呱叫的吗？

ingredients used: sushi rice/ kamaboko as eyes/ nori as eyes, lashes and mouth/ deep fried fish fillet/ broccoli/ carrot/ ham and cheese roll.

再见mamegoma (まめゴマ)

mamegoma bento

carrot crabs

octopus foodpicks

这是姐姐昨天带到学校的便当。

由于妹妹昨天还未完全康复，于是，只准备了姐姐的那一份。

其实，我真的还不完全了解何谓mamegoma。上网查过，说是可养在普通小鱼缸的迷你海狗。哇~可养在鱼缸里哦。真有这样的海狗吗？

ingredients used: sushi rice/ cheese as nose/ nori as eyes, nose, mouth/ deep fried calamari/ sweet and sour pork/ broccoli/ carrot as crabs.

早安您好之便当系列#4

好高兴。今天这一集终于是完结篇了。

在这一集里，我主要介绍的是娃娃造型的饭团便当。

上一次示范的是以米饭做动物造型，这一次示范的则是以米饭做人物造型。

之所以介绍人物造型，主要也是想让大家知道，做人物造型的饭团便当给孩子带上学，其实也不是什么庞大的工程。跟动物比起来，分别就在于人物造型需要头上的那顶头发罢了。而给人物做头发的话，简单的话就可以像这里所介绍的一样，用紫菜进行修剪；而且，紫菜与寿司饭是绝配，只要稍微轻轻一按，两者立刻就如胶似漆、你侬我侬。当然，如果讲究品质的话，也还是可以使用煮软后的“昆布”的。或者，想让人物变成洋人的话，当然也可以使用“蛋皮”、“乳酪片（简约派如我）”甚至是“火腿”的。总之，重要的是，人物造型并没有想象中难做。

其实，可爱造型的便当，并不需要花太多时间完成，但是，当孩子在学校打开便当盒看着便当里的巧妙心思时，他不仅可看到妈妈的努力、也可吃到妈妈的味道、更可感受到妈妈满满满满的爱。而且，当孩子长大后，“可爱便当”这一块记忆，永远都会属于他们童年时美好记忆的一部分。

我不是便当“达人”，我也不会做出可以上杂志或具备参赛资格的便当。但是，我喜欢做便当，喜欢通过便当记录孩子的成长岁月，也喜欢通过便当让孩子知道她们对我有多重要，更喜欢知道她们只喜欢吃“妈妈的便当”。

最后，希望有妈妈可以因为我在这里的介绍，开始做便当给孩子带上学。

最最后，感谢新传媒所给予的机会，尤其是主播琪琪。与她合作有如沐春风的感觉。除了觉得她平易近人以外，也感受到她主持功力之深厚！

最最最后，衷心感激好友的大力引荐。我知道她做这样的节目绝对是绰绰有余的，但是，她却把这样的机会让出给我，让我不费吹灰之力轻易获得这样的平台分享原本只属于自己小天地里的爱好。而且，也因为这样的机会，让我懒惰的细胞再也找不到借口设立此一便当部落格。

惜福。感恩。

妹妹病了、姐姐摘眼镜了……

几天没有做便当，主要是因为妹妹自星期天起就发烧没有去学校。一个孩子没有去学校我一般就不准备便当给另一孩子了。因为，要我用一个大饭锅煮半碗米饭，我会觉得很浪费资源；而姐姐又不要带面包便当上学，所以，我只得理所当然忍痛不做便当。

其实，妹妹今天还是不能上学。烧未全退完。之所以还做便当是因为不忍心拒绝姐姐每日殷切的期盼。

所以，既然要做便当，还是准备两份好了。至少可用来记录妹妹这几日的辛苦。

妹妹比较少生病，这一次却连续烧了数日，烧得脸颊都变红了，烧得整个人都没力气了。

妹妹发烧了

fever cooling pad & thermometer

还好当我现在在写这篇博文的时候，妹妹的烧已经全都退完了。希望她明天有上学的力气。

姐姐眼睛变明亮了！

姐姐终于可以把眼镜给摘下来了！

经过接近两个月的折腾。 

还我大眼睛~

香肠眼镜

超口爱的食物签

姐姐在小一就继承我老人家的衣钵：开始戴眼镜。

然后，姐姐眼镜的度数，从开始的一百多，迅速飙升至四百五十度，在短短的两三年内。

于是，我开始让姐姐尝试使用所谓的“OK 镜片”(ortho k lens)，试图以此一科技缓和度数的加深。

我知道硬式隐形眼镜并不好戴。但是，姐姐出奇地合作。她让我帮她在临睡前，把镜片给戴上，然后在早上睡醒时，把镜片给取出。是的。对于她的高度配合，我很是感到意外。

但是，第一副镜片的效果并没有预期中来得好。在坚持戴了一个月后，姐姐的度数只减了一半，白天睡醒，还是得戴副度数减半的眼镜。跟配镜师确认后，姐姐又另外领了副新的硬度较硬的隐形眼镜。结果，才戴了一个晚上，姐姐在隔天早上完全都不用再戴眼镜了！



所谓的“硬式”隐形眼镜

只是……

将镜片取出来的步骤，目前是我们两人都感到害怕的事情。硬式隐形眼镜的取出，跟软式隐形眼镜的方法是不一样的。配镜师说，要把硬式镜片取出，可以用手拉眼皮、或是用手指按上眼皮，让镜片自己弹出来。哎哟。老实说我没有这样的勇气。要不然，就得使用专用来“吸出”镜片的工具： 

所谓的“suction pad”

我当然是采用这样的方法。但是，这样的方法多少有点“暴力”，尤其当镜片与眼球已经一夜缠绵后，你却要硬硬把“人家”给拆散，怎么可以？是的，摘下眼镜的姐姐是高兴的，但是，每天早上一起床在未取出隐形眼镜前的她，却是痛苦万分的。所以老实说，我也不知道这样的戴上取出可以持续多久。再挨一挨吧！

ingredients used: sushi rice/ nori as hair, eyes/ spaghetti strip as thermometer/ hotdog as spectacles, flower decorations/ taokwa/ broccoli/ carrot.

my melody bento



my melody bento #1

my melody bento #2

今天还是没有动工。

妹妹依然在发烧。今天还带了她给儿科看。一星期看了三种医生。从中医看到普通医生再看到专科医生。唉。觉得孩子生病，做妈妈的，总是要心神不定。至少我就是这样神经质的母亲。孩子生病，连呼吸都觉得不顺畅。

只好又把前些时候的便当再进行整理一番。

应该没有上载过这两款便当。

上图是今年之作。下图是去年之作。

我没有特别喜欢My Melody。女儿也不见得会特别喜欢。之所以会制作主要也还是因为上网之后有样学样。

两种便当的材料，用的也大同小异。

其实难的地方主要还是在于把My Melody的耳朵给切出来的步骤。我不知道其他人的方法。我自己则是利用便当盒进行切割。而每次这样做的时候，都会觉得自己超厉害省钱的。

另外，这里“向日葵”的花瓣的的确确使用的就是所谓的“蛋皮”。蛋皮的制作方式一些便当网站是有介绍。我则是从Anna那里学来的。制作几次后的体会还是在于火候的拿捏。另外还有，我喜欢使用长形的煎锅进行制作，这样一来，蛋皮的使用上就会比较“经济”些。

ingredients used: sushi rice/ ham as ear/ sausages and egg sheet as sunflowers.

cheeky chicks bento

我们是cheeky chicks!

这两天都没有做便当，因为妹妹发烧没有上学。

姐姐是有要求要我帮她准备便当的，但是，我这个老人家就是觉得如果只准备一人份的便当却要五点钟起床的话，在精神效益上好像有一点说不过去，于是，拿了两块钱让姐姐自己在学校食堂解决她的中休茶点。

扯远了。这不是重点。

重点是，不用做便当正好让我有点时间把之前尚未处理的便当进行整理工作。

这一款便当是去年之作。

也不是什么难做的便当。

重点是那朵黄花的花瓣。功夫到家的“便当达人”一般都是采用蛋皮制成的。但是像我这种“简约达人”，用的可是乳酪片。（哈哈。这样算是不错的小贴士吧？）但不好意思的是，另一朵的花瓣掉光光了。大概是挤不进便当盒子了啦。

ingredients used: sushi rice/ ham as cheeks/ corn as beak/ sausages and cheese as flowers/ carrots.

我的秘密花园

secret garden bento #1

secret garden bento #2

这两款便当是去年之作。

那个时候正在疯狂地迷恋玄彬韩剧《秘密花园》。

其实不是难做的便当。先把白米饭铺在便当盒，然后铺上炒好的碎肉、青菜、鸡蛋，再以乳酪与火腿切成的花朵作为装饰就大功告成了。

ingredients used: rice as base/ minced meat/ green veg/ scrambled eggs/ ham n cheese as flowers. 

你们认识mamegoma吗？

mamegoma bento #1



mamegoma bento #2

这两款便当也是年头之作。

你们认识便当里的主角mamegoma吗？

不认识？没关系，我也不认识。

这只迷你海豹，跟啦啦熊一样，也还是两个孩子介绍给我的。

我有一种感觉，sanrio是属于我们年代的，san-x则是属于孩子年代的。你们同意吗？

 

ingredients used: sushi rice/ cheese as nose/ nori as eyes and mouth/ sausages as octopus/ strawberries.

早安您好之便当“达人”#3

这是拍摄当天的第二道便当。

这一集介绍的是动物造型的面包便当。

这一次用的是比第一集更为“复杂”的面包切模。此一切模可以在高岛屋的B1购得。售价大概是$7.50。（网上其实也可购得。）

喜欢这样的面包切模，是因为它首先，可以把孩子们不喜欢的面包皮给切得干干净净；然后，它还可以把面包切成形状可爱的“一口吃”(bite size)。

我知道有些人会觉得把面包皮给切掉太暴殄天物了，但是，如果把面包皮与苹果皮做联想的话，或许，那种“糟蹋食物”的想法就不会如此强烈了。当然，如果用的是比较高级的面包的话，我还是会把那些面包皮拿去烘一烘然后我老人家再慢慢享用的。

其实，日本制作的面包切模，比较适用于那些面积较大的方形面包上。尝试了几个不同的牌子后，我还是觉得比较适合使用的是four leaves/ oiishi所售卖的方形面包。

尝试了之后，如果不介意的话，欢迎大家把便当的照片寄到这里，让我帮你们po上网。

梵谷 星夜

好友最近送了五月天的最新专辑《第二人生》给我。

反复听了几遍，最爱的还是《星空》这首歌，这是根据几米的同名书《星空》，改编成电影的主题曲。

电影《星空》虽还没看过，但几米的《星空》倒是看过了。

看完之后，除了惆怅，更多的好像是无奈。人生，有时不就是如此吗？

五月天的最新专辑

于是，我想起了梵谷。想起了他的星夜。想起了他的落寞。想起了他的“La tristesse durera toujours（法语，意思是“悲伤会永远留存”）”。

花了不知多少个夜晚完成的《星夜》。

其实，站在窗口，望着窗外繁星点点的，何止梵谷一人而已？

我的星空便当#1

我的星空便当#2

ingredients used: sushi rice/ furikake as dark blue sky/ cheddar cheese as cypress tree/ ham as village/cheese as stars/ hard boiled egg as moon.

如果九把刀送的是便当……

其实，第一次接触到“九把刀”这个名字应该是在看《转角遇到爱》的时候。

现在也完全记不住“九把刀”为何会在戏里出现了。只是依稀记得，戏里的“九把刀”是位个子不高的作家，戴副黑框眼镜、有小胡子、在戏里是个搞笑的角色。

但因为对“九把刀”这一名字感到好奇，于是，曾上网查看是不是真有此人，然后再到图书馆去找他的书来看。

怎么知道，第一次接触到“九把刀”时，竟感到有一点错愕。这个作家的写作题材，怎么涉猎得那么广？又是“杀手”、又是“爱情”类的？记得那时借的第一本书并不是《那些年》，而是《上课不要看小说》。老实说，这本书我并没有看完就把它给还给图书馆了。

再看“九把刀”应该就是去年的事情了。那个时候，《那些年》虽还没在新加坡上映，但已经看了《那些年》MV多次了，有一点想先看原著才走进戏院。于是，在未带着任何期望的情况下，我把原著《那些年》给看完了。看完之后，除了有些许的遗憾以外，更多的，是感动。我开始对“九把刀”改观了。

然后，很快地，我也看了电影《那些年》。坦白说，电影的《那些年》多了电影元素，却少了原著《那些年》里的真实感。少了原著里的“李小华”、少了原著里的“永远追不到的3公分”，你就不能完全明白柯景腾最后为什么没有跟沈佳仪走在一起。

看了电影《那些年》后，我马上借了《后。青春期的诗》。故事是延续《那些年》参加沈佳仪婚礼之后所发生的事而展开的。写的还是友情与年少时的梦想。

后来，我还看了《月老》。写的是前世今生的爱情故事。

前几个星期又在图书馆借了《这些年，二哥哥很想你》。书本还未看完。我看书的速度算是超级无敌慢的。我一般一星期也只有在等孩子补习或学芭蕾舞时才会静下来看书。但是，有时候像这样难得可以静下来的时间又拿去上面簿、买菜、喝咖啡。这不是重点。重点是，我由于这本书，突然爱上“九把刀”了。我看到了“九把刀”心地善良的一面、我看到了“九把刀”似水柔情的一面、我看到“九把刀”温柔体贴的一面、我更看到了“九把刀”为实现梦想的坚持不懈的一面。

所以，书本未看完，我就动手做了一个《那些年》的便当。

其实，在未做便当前，看了电影《那些年》t恤后，有一点却步了。不容易啊。总共五个圈圈、五种颜色。

照片来源

但后来，还是硬着头皮去做了。而且也大刀阔斧地把颜色从五种减成两种、再把圈圈从五圈减至三圈。

那些年便当#1

那些年便当#1

那些年便当#1

那些年便当#2

那些年便当#2

有点高兴找到这样应情的food pick！



然而，这样的偷工减料，还是让我边捏饭团边骂自己没事找事做！真的是好难啊！尤其以我的功力而言。捏到最后，自己看了不但要觉得汗颜，还真的是流了满身大汗！还好，便当是自家食用的。不难想象，如果当初柯景腾在火车站送的是这样的便当的话…… 

先看原著

后看电影再买原声带

续《那些年》故事的书

让我爱上九把刀的书

是面包物语前些时候的产品。
应该是为悼念苹果steve jobs的，但
我认为好像比较适合《那些年》。

ingredients used: sushi rice mixed with pink fish floss/ sausages/ broccoli/ carrot/ strawberries.