造型大钢琴土司

去年制作了两款造型大钢琴（Grand Piano）土司。

第一款：吉蒂猫大钢琴土司：

第二款：拉拉熊大钢琴土司：

两款钢琴土司都是以土司、乳酪及海苔裁成的。做法一点都不难。如果家里的孩子喜欢弹钢琴的话，不妨亲手制作一款钢琴土司让孩子高兴高兴。^^

十款造型汉堡

要让孩子吃家里自制的汉堡吗？

这里有十款造型汉堡任君选择：

1）小猪汉堡：

 

2）Molang小兔汉堡：

3）熊猫汉堡：

4）小鸡汉堡：

5）龙猫汉堡：

6）Finn与Jake汉堡：

7）猫巴士汉堡：

8、9）美乐蒂与吉蒂猫汉堡：

10）啦啦熊汉堡： 

我本身最喜欢的是小猪汉堡。你们呢？

-小撇步：
用美乃滋即可让紫菜黏在面包表面。溢出来的美乃滋则可用纸巾轻轻拭去。

便当教科书：啦啦熊造型的美食套餐

两个月前买了一本可以说是让我“爱不释手”的便当教科书：

这是由著名的便当教科书作者Akinoichigo与著名的彩绘糕点食谱作者Junko联手出版的啦啦熊造型食谱书。里头除了介绍啦啦熊饭团外，还收录了许多以不同食材制成的啦啦熊造型的美食。比如：有Kiiroitori炸地瓜、有啦啦熊饼干、有啦啦熊巧克力……总之，食材可说是相当广泛。而更为加分的是，食谱书还附录了相当多款templates（模板），方便读者使用。

虽然说我不谙日文，但是，光是看书里的各种造型，就让我得到了不少灵感，而一口气制作了几款以啦啦熊为造型的食品。（说实话，其实是很遗憾啦。像是炸地瓜的食谱，我就无法使用了。）

像是这款以牛奶熊为主的便当：

还有以豆腐皮制成的啦啦熊：

还有以荷包蛋制成的Kiiroitori：

以马铃薯泥制成的牛奶熊及啦啦熊：

啦啦熊汉堡：

最后还有以拌了鸡蛋而捏成小黄鸡造型的饭团：

真希望自己能够重拾早已忘到光光的日文。:-(

为燕麦做造型

每次要更新部落格时，都会觉得很不好意思。

我真的是，太-不-自-律-了！

我其实每天都还是在玩食物做造型。

但是，就是没有抓紧时间去更新部落格！

真的是太不好意思了。

在此，我要为自己的懒散，深深道歉。

真的是，对不起。-.-

还是回到燕麦上吧。

话说老人家我自从把秤磅给砸坏冷藏起来后，原本隐藏得很好的珠圆玉润，就全都肆无忌惮地给释放出来了。

于是，在痛定思痛之下，老人家我做出了相当破釜沉舟的一个决定。那就是：到超市买一包燕麦回来当午餐！！！

呵呵呵。

燕麦真的好健康哦！

但是，燕麦也真的是太健康了！

因此，为了鼓励自己一定要坚持把燕麦当午餐，老人家我只好动手制作造型燕麦来哄哄自己。（呜呼哀哉~）

看，这里上载的就是近日所苦心孤诣的造型燕麦午餐：

有龙猫造型的：
【材料：即溶燕麦、香蕉（眼睛、嘴巴）、蓝莓（眼睛、鼻子、胡须、嘴巴、肚子条纹）、洋葱（肚子）】

有吉蒂猫造型的：
【材料：即溶燕麦、蜜枣（眼睛、胡须）、香蕉（鼻子）、草莓（蝴蝶结）】

有企鹅造型的：

【材料：即溶燕麦、可可粉、巧克力球（眼睛）、苹果（鼻子、肚子）、草莓（蝴蝶结）】

有啦啦熊造型的：

【材料：即溶燕麦、可可粉、香蕉（耳朵、嘴部）、蓝莓（眼睛、鼻子、嘴巴）】

有牛奶熊造型的：
【材料：即溶燕麦、香蕉（耳朵、嘴部）、鱼香肠（耳朵）、蜜枣（眼睛、鼻子、嘴巴）】

有小鸡造型的：
【材料：即溶燕麦、蛋黄、蜜枣（脸部细节）、小番茄（鼻子、嘴部）】

有brown熊造型的：  

【材料：即溶燕麦、可可粉、巧克力球（眼睛）、蜜枣（鼻子、嘴巴）、苹果（嘴部）】

有cony小兔造型的：

【材料：燕麦、蜜枣（眼睛）、鱼香肠（耳朵、红腮、鼻子）草莓（嘴巴）、面包（耳朵）】

 

还有熊猫造型的：

【材料：燕麦、蜜枣（脸部细节）】

燕麦的味道并没有因为造型而变得更美味。

但是，因为造型的关系，我乏味的午餐，即刻变得很趣味盎然。

而更重要的是，因为可以玩造型，我的午餐开始变得很有规律。

原来，只要在任何事物中适当地加入“玩”的元素，就可让人乐此不疲了。

只不过是，我的衣服还在缩水当中哩！或许，问题出在燕麦之后的零食上。

为现成点心“上妆”

对于制作点心，我一直是“心有余而力不足”。

我喜欢玩点心制作。

但，孩子除了正餐跟零食，一般不喜欢吃所谓的“点心”；而我老人家又缺乏多余的肚量，不能再装多余的食物。

因此，只好意思意思买来现成的点心然后为它们“上妆”过过瘾。

上图展示的是啦啦熊与Brown的甜甜圈：

下图则是被打扮成美乐蒂与吉蒂猫的日式红豆麻薯：

而只要把这样的造型食物放入便当盒里，马上就能为便当盒增添不少快乐的元素。对吗？

啦啦熊陪你吃早餐

这两款啦啦熊早餐也还是前些时候制作的。

不难看出，制作啦啦熊早餐主要是为了欢迎“啦啦熊迷你摆设车”的加入。

记得小时住乡村的时候，曾经还流行过所谓的早餐车。不记得早餐车是不是每天都会准时出现，只记得早餐车主要卖的是那种夹着不同馅料的面包。

我不清楚妈妈有没有向早餐车老板买过任何东西，但仍记得车门被打开时所散发出的那股面包香。

要是有那么一天自己也可以开着早餐车到处卖早餐的话，说不定我就会把车子改装成一辆啦啦熊造型的早餐车，然后卖着各式各样的啦啦熊造型面包。不知道这样的主题式餐饮，会不会大受欢迎呢？

造型鱼板的妙用~

今年，我开始变成一个自由业的“文字工作者”。

天天工作倒是不必。

只不过是，如果有工作的话，做起来可以是没天没夜的事！还好，到目前为止，工作量还不是太大；最起码，我还有选择要做或不要做的自主权。

因此，今年在便当制作上，也开始变得“比较灵活”起来。至少，我不再执着于“不用现成的材料”了。

像这里的三款造型便当，就都是在“不拘泥于形式”的前提下完成的：

第一款是以“小猪造型鱼板”制成的“三只小猪便当”：

第二款和第三款则是以“啦啦熊造型鱼板”制成的“炒饭便当”与“蛋包饭”：

像这样的造型便当，所花费的时间是一般造型便当的一半都不到，但在视觉上所取得的效果却绝对“抬得上桌面”。

只是，女儿对于日式“鱼板”的反应不太热情。她们还是比较喜欢本地口味的“鱼粿”。

对了，如果想要购买日式造型鱼板的话，可走访位于乌节路的Isetan超市。我的“小猪造型鱼板”就是在那里购得的。那里除了有小猪造型鱼板外，也有老虎造型鱼板。至于“啦啦熊造型鱼板”，我则是在位于JEM的"Kuriya Fish Market"买到的。

如何把面包碎变成大阪烧？

每次制作土司造型后，必定会剩下所谓的“面包碎”吧？与其把这些溃不成军的面包给干巴巴地送进嘴里（通常就是那个制作便当的母亲之嘴），不如把它们集中起来然后制作成无须面粉的大阪烧？而如果心情还不错的话，还可“化腐朽为神奇”，把它变成造型大阪烧哦。

先声明，我这里所介绍的食谱，其实是“改编”自河马妈咪的《六种常备食材X妈妈爱的佳肴》之“大阪风味樱花虾什锦烧”。


大阪烧食谱分享


材料（2人份）

面包碎（也可包括吐司边）110g
樱花虾 6g
高丽菜 120g
全蛋 2颗
柴鱼片 6g
温开水 250ml
什锦烧专用酱 适量
美乃滋 适量
海苔或青海苔粉 适量

调味料
盐、黑胡椒 适量

做法：
1. 高丽菜切碎待用。
2. 将面包碎及吐司边撕成小碎片放入容器中，倒入温开水搅拌成糊状。加入柴鱼片及调味料混合，再倒入樱花虾、切碎的高丽菜以及全蛋略微搅拌。
3. 如果家里有造型煎饼锅的话（我在这里就是使用啦啦熊造型煎饼锅），可利用它来制作造型大阪烧。没有的话，也可使用普通平底锅制作大阪烧。重点是，必须在煎锅内侧抹上一层薄薄的油，然后再将一半份量的面糊放入锅中并整成所需的造型，并以小火煎至底部微焦后翻面。翻面后千万不要用铲子压它，继续煎至熟为止。
4. 两面煎好后盛盘后，再以巧克力（眼睛、鼻子）、乳酪（嘴部）及海苔（嘴部）装饰成啦啦熊脸部的细节。
5. 最后可随个人喜好以什锦烧专用酱、美乃滋、海苔及柴鱼片作为其沾酱。

简单熊熊汉堡

这两款熊熊汉堡便当，皆是上两个星期制作的。

难得妹妹要求带便当上学，受宠若惊的老人家我于是制作了两款熊熊汉堡便当让妹妹带上学。

首先是Brown汉堡及其伙伴的便当：

brown burger set bento
(ingredients for brown: blueberries for eyes and nose; nori for mouth.)

然后是啦啦熊及其死党的便当：

Rilakkuma burger set bento
(ingredients for Rilakkuma: nori and cheese)

高兴的是，妹妹两天的便当盒都被“一扫而空”；但令人懊恼的是，妹妹那里的订单，就从此又再没有跟进了。=.=!

啦啦熊与朋友

昨天跟今天，都制作了啦啦熊与友人便当给孩子带上学。

星期一早上的冰箱，是空荡荡的。只好以小黄鸡Kiiroitori土司三文治充数。O(∩_∩)O~

kiiroitori bento
(made with toast, cheese, carrot and nori.)

今天，则让两个孩子分别带上啦啦熊与牛奶熊到学校当点心。

rilakkuma, korilakkuma & kiiroitori bento
(sides include baked chicken and broccoli)

有看到牛奶熊手上持的是什么吗？是一个信封没错。是情书吗？不一定。但感觉是，啦啦熊肯定是误会了。呵呵呵。

其实，姐姐从澳洲回来后，就一直挂念着她在那里认识的澳洲朋友。可惜，年纪尚幼的她，并没有与新认识的朋友建立起任何保持联络的方式。于是，她只好每天都在期盼有朝一日，可以再次与远方的朋友不期而遇。

脸红害羞的啦啦熊，是以拌了酱油的寿司米饭捏成的。其脸上的细节，用上了海苔及乳酪。至于小黄鸡，则是以乳酪、海苔及红萝卜裁成的。配菜的部分包括烘鸡块及水煮花椰菜。

牛奶熊则是以寿司米饭捏成的。其手上的信封，则是以乳酪裁成的。配菜的部分跟啦啦熊的便当雷同。

look at the envelope made with cheese!

来张特写。她的脸上是不是写着：“干嘛啦？不是情书啦。”

窗边的……

考完试后前后制作了两款便当。

现在要进行整理时，竟发现到，两款便当有太多相似之处。

首先，它们都是San-X的产品。

然后，它们都摆出同样的姿势。

最后，它们都把好朋友顶在头上。

呵呵呵。乍看之下好像根本就是同款便当嘛~

啦啦熊这款便当相当简易。

其肤色是以（几滴）酱油拌着寿司饭调出来的。眼睛及鼻子黑色的部分，则是以海苔裁成的。嘴部白色的部分，则是以乳酪裁成的。至于小黄鸡，则是以切成一半的水煮蛋制成的。嘴巴橙色的部分是红萝卜。头发、眼睛、鼻子及双爪的部分，则是以海苔裁成的。配菜包括水煮花椰菜及烤鸡块。

Rilakkuma with Kiiroitori bento
(Rilakkuma onigiri is made with rice mixed with soy sauce
and is decorated with nori and cheese,
Kiiroitori is made with hard boiled egg and decorated with nori and carrot,
sides include broccoli and pop corn chicken.)

趴地熊曾是我的最爱。当它红极一时的时候，我刚开始教书，有点不适应教书的节奏，所以，每次看到趴地熊懒洋洋的模样，就羡慕得要命，恨不得每天都可以过着自然醒的日子。

趴地熊饭团也是以寿司饭、海苔及乳酪制成的。制作趴地熊比较麻烦的地方，是要在饭团上包裹海苔。以海苔包裹饭团其实不用害怕，只要借助保鲜膜之力就可轻易完成。

Tarepanda bento
(Tarepanda onigiri is made with nori and cheese,
sides same as above.)

制作这样的便当，是不是在暗示着自己在等待着什么呢？

有一点想重看《窗边的小豆豆》。

考试结束篇

女儿的考试结束后，制作了两款便当“反映”实况：

第一款是“昏厥/ 倒人”篇：

Rilakkuma is sleeping bento
(Rilakkuma is cut out from self made brown egg-sheet,
mouth and stomach are made with cut out cheese n nori. )

啦啦熊的“皮囊”，是以调成了褐色的蛋皮裁成的。嘴巴及肚子的部分，则是以乳酪及海苔裁成的。


第二款则是“风花雪月”篇：

pandas are enjoying sakura bento
(pandas are made with cut out ham/ cheese and nori,
sakura is made with cut out ham and black sesame seeds.)

坦白说，自己真的没有什么“风花雪月”的心情了。先前说了，学校的老师效率其高。女儿在考完最后一张试卷后，马上就拿回之前几张试卷的成绩了。成绩如何，好像只能以“不忍卒睹”“有待加强”来形容。

熊猫皆是以火腿、乳酪及海苔裁成的。至于樱花，则是以火腿裁成的。樱花中间还加了黑芝麻做为花蕊的部分。