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Thursday, 19 March 2015

又七款造型燕麦~

(一)Instagram 徽标:
使用材料:燕麦/燕麦+可可粉/草莓/榴莲/黄瓜/黑莓

(二)我的美乐蒂:
使用材料:燕麦+草莓牛奶/苹果/草莓/黑莓

(三)三丽鸥的酷企鹅:
使用材料:燕麦+可可粉/苹果/黑莓

(四)多摩君:
使用材料:燕麦+可可粉/巧克力球/西瓜/杏仁片

 (五)史努比:
使用材料:燕麦/黑莓

(六)糊涂塌客: 
使用材料:燕麦+蛋液/黑莓

(七)查理·布朗:
使用材料:燕麦+南瓜泥/黑莓
都一样可爱。对不?

Monday, 30 June 2014

十款造型汉堡

要让孩子吃家里自制的汉堡吗?

这里有十款造型汉堡任君选择:


1)小猪汉堡:
 

2)Molang小兔汉堡:

3)熊猫汉堡:

4)小鸡汉堡:

5)龙猫汉堡:

6)Finn与Jake汉堡:

7)猫巴士汉堡:

8、9)美乐蒂与吉蒂猫汉堡:

10)啦啦熊汉堡: 

我本身最喜欢的是小猪汉堡。你们呢?

-小撇步:
用美乃滋即可让紫菜黏在面包表面。溢出来的美乃滋则可用纸巾轻轻拭去。

Monday, 17 March 2014

为现成点心“上妆”

对于制作点心,我一直是“心有余而力不足”。

我喜欢玩点心制作。

但,孩子除了正餐跟零食,一般不喜欢吃所谓的“点心”;而我老人家又缺乏多余的肚量,不能再装多余的食物。

因此,只好意思意思买来现成的点心然后为它们“上妆”过过瘾。


上图展示的是啦啦熊与Brown的甜甜圈:



下图则是被打扮成美乐蒂与吉蒂猫的日式红豆麻薯:



而只要把这样的造型食物放入便当盒里,马上就能为便当盒增添不少快乐的元素。对吗?

Friday, 2 August 2013

吉蒂猫与美乐蒂土司

这个星期,家里的面包还真的是够

于是,制作了几款造型不一的面包土司。

首先是吉蒂猫造型的土司。这没有什么难度。主要都是靠家里的模具裁成的。

这里一共使用了三种不同的土司面包哦!橙色的是红萝卜土司面包。白色的则是普通土司。粉红色的则是在邻里面包店才买得到的土司面包。它其实是所谓的以粉红色及绿色组合成的“彩虹面包”,我则是尽量只取其粉红色的部分来使用罢了。这样的面包在我小时候还是相当普遍的;只不过是,当人们开始注重健康饮食,一看到食物颜料就好像看到过街老鼠时,这样的土司面包早已学会“苟且偷生”了。所以,当女儿见到这种“禁品”时,竟惊呼道:“那青色的部分是不是发霉了?!”

hello kitty toast bento


另外则是美乐蒂土司。像这样的造型土司,其实我老早就想尝试了。那就是,完全使用土司来呈现造型,而不是以火腿或乳酪呈现。

我家里完全没有任何美乐蒂的模具,所以,这个造型完全是手工裁出来的。虽然裁剪得并不完美,但是,这样的造型土司,看上去还相当赏心悦目吧。呵呵。老王卖瓜啦!

my melody toast

其实,食物颜料可不可怕我不知道。但是,在我们的食物当中,有添加食物颜料的,其实也不算少。别的不说,我们经常在吃寿司时所沾着来吃的芥末,不就是添加了绿色素的调味剂吗?

Thursday, 25 July 2013

姐姐参加第二十四届澳洲音乐节

(不好意思。这篇博文,真的是拖得太久了。^^#)

姐姐学校的合唱团,在七月的第二个星期,到悉尼参加当地的音乐节了。而我们一家,也带着翘课的妹妹,到悉尼为姐姐的合唱团摇旗呐喊。

为了配合这样盛大的活动,我特别为姐姐制作了几款“配合主题”的便当。

首先是合唱团便当:


先声明一下,在便当里出现的小朋友之原型,取自阿果的作品。小朋友皆是以鸡肉火腿、海苔及乳酪裁成的。配菜的部分包括了炸鸡翼、角豆、香肠、花椰菜及小番茄。


然后,也特地制作了一款穿上了姐姐合唱团的制服的便当:


便当中的美乐蒂,是以乳酪、海苔及火腿裁成的。


这就是姐姐的合唱团。她们的制服是不是很漂亮?



然后还制作了一款悉尼歌剧院的便当:



是的。幸运的姐姐,居然在悉尼歌剧院的舞台上表演了!能够站在悉尼歌剧院的舞台上表演,到底是怎样的一种体验?啊!我还真想尝试尝试。


而最后,免俗不了的,大概就是无尾熊便当了。



回来以后,原本有打算上载些相机所拍摄的照片的。但是,我真的是太懒了我。已经回来两个星期了,我都还未整理相机里的照片呢!真的是……


姐姐跟随着师长及同学们到悉尼进行比赛及表演,虽然只不过是短短的八天,但是,姐姐回来后,却好像突然变得更懂事、更成熟了。或许这就是所谓的锻炼吧!^^

Wednesday, 15 August 2012

My Melody & Friend

感觉好像有一年没有制作便当了~

上星期因国庆假日的关系,孩子基本上只上了两天半的课。星期一我依照偷懒的惯例,不制作便当,让孩子到学校食堂去买吃的。星期三孩子上课只上到早上十点钟,学校因为庆祝活动,也没有给孩子中休的时间,所以,我也乐得只得配合学校时间表,不制作便当。

其实,这星期国庆假日虽然过去了,但是,明后两天正好是小六生口试会考的大日子,学校老师都被动员去当口试考官了,所以,小一至小五生只得留在家中通过电脑上网自我学习,学校称之为"e-learning days"。唉~~老师被动员当考官,家长也跟着被动员当“监察”,负责留在家里监视孩子有没有依照老师布置的作业进行自我学习。

我其实对于"e-learning days"相当有意见。

首先是作业的“量”。是多的咯。多到我都不认为孩子真正在学校上课的话,可以完成的“量”。

然后是做作业的“伸缩性”。唉~如果可以利用物质来比喻的话,其“伸缩性”简直就如同钢铁般坚固!学校既把"e-learning days"规定为明后两日,就毫不含糊地规定学生做作业的时间为明后两天。你今天早回想先做明天的作业吗?不行。你喜欢一气呵成,做完明天的作业想做星期五的作业吗?也不行。反正,学校规定明后两日是"e-learning days",学生最好就是乖乖按照日期、时间启动电脑上网做作业。而且,其“无法变通”还延伸到其电脑的使用。电子作业所使用的电脑软件必须以某种软件使用,而家里的两台ipad都无法支撑这样的运作!呼~

然后,最令人抓狂的是,我家里只有一台膝上型电脑!孩子要做作业,还得轮流使用!(我知道学校有开放电脑室让学生到学校使用电脑,但是……唉~)


回到便当。

于是,这一星期也只制作了两次便当。

今天先记录昨天制作的。

是吉蒂猫的朋友们:美乐蒂与小绵羊。

美乐蒂其实还长得蛮甜美的嘛。对吗?

My Melody bento
(Melody onigiri is decorated with nori & cheese,
sides include bakes chicken, broccoli & strawberries.)
Sheep bento
(food same as above)
don't they look sweet? :D

Wednesday, 18 April 2012

my melody bento


my melody bento #1


my melody bento #2
今天还是没有动工。
妹妹依然在发烧。今天还带了她给儿科看。一星期看了三种医生。从中医看到普通医生再看到专科医生。唉。觉得孩子生病,做妈妈的,总是要心神不定。至少我就是这样神经质的母亲。孩子生病,连呼吸都觉得不顺畅。
只好又把前些时候的便当再进行整理一番。

应该没有上载过这两款便当。
上图是今年之作。下图是去年之作。

我没有特别喜欢My Melody。女儿也不见得会特别喜欢。之所以会制作主要也还是因为上网之后有样学样。
两种便当的材料,用的也大同小异。
其实难的地方主要还是在于把My Melody的耳朵给切出来的步骤。我不知道其他人的方法。我自己则是利用便当盒进行切割。而每次这样做的时候,都会觉得自己超厉害省钱的。
另外,这里“向日葵”的花瓣的的确确使用的就是所谓的“蛋皮”。蛋皮的制作方式一些便当网站是有介绍。我则是从Anna那里学来的。制作几次后的体会还是在于火候的拿捏。另外还有,我喜欢使用长形的煎锅进行制作,这样一来,蛋皮的使用上就会比较“经济”些。

ingredients used: sushi rice/ ham as ear/ sausages and egg sheet as sunflowers.

21款新年便当齐贺年

多几天狗年就快到了。 还是快点把这几年未在这里分享的新年便当一次过贴出来吧。 1)羊年食物造型之一: 2)羊年食物造型之二: 3)羊年食物造型之三: 4)羊年食物造型之四: 5)羊年食物造型之五: 6)羊年食物...