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Monday, 3 March 2014

造型鱼板的妙用~

今年,我开始变成一个自由业的“文字工作者”。

天天工作倒是不必。

只不过是,如果有工作的话,做起来可以是没天没夜的事!还好,到目前为止,工作量还不是太大;最起码,我还有选择要做或不要做的自主权。

因此,今年在便当制作上,也开始变得“比较灵活”起来。至少,我不再执着于“不用现成的材料”了。

像这里的三款造型便当,就都是在“不拘泥于形式”的前提下完成的:

第一款是以“小猪造型鱼板”制成的“三只小猪便当”:


第二款和第三款则是以“啦啦熊造型鱼板”制成的“炒饭便当”与“蛋包饭”:




像这样的造型便当,所花费的时间是一般造型便当的一半都不到,但在视觉上所取得的效果却绝对“抬得上桌面”。

只是,女儿对于日式“鱼板”的反应不太热情。她们还是比较喜欢本地口味的“鱼粿”。

对了,如果想要购买日式造型鱼板的话,可走访位于乌节路的Isetan超市。我的“小猪造型鱼板”就是在那里购得的。那里除了有小猪造型鱼板外,也有老虎造型鱼板。至于“啦啦熊造型鱼板”,我则是在位于JEM的"Kuriya Fish Market"买到的。

Monday, 2 September 2013

咸蛋超人做运动

我不喜欢“真人版”的ultraman,却很喜欢卡通版的“咸蛋超人”,尤其喜欢他额头上的那颗“汗珠”,感觉上是一个“做事认真的家伙”。

ultraman omu rice bento
(ultraman: nori, cheese, egg sheet.)

咸蛋超人是以海苔、乳酪及蛋皮组成的。为了要让咸蛋超人更有立体感,这一次特意让海苔做为“背景”,然后再把咸蛋超人身体的各个部分一一拼上去。蛋皮煎得彻底失败。但时间有限,只好将错就错。=.=#

另外附上多几张便当的照片:



这是使用爱疯里其中一个应用程序制造出来的效果的。看上去会不会很有“卡通”的感觉呢?



Monday, 26 August 2013

让brown躺在草坪上看白云吧~

"brown" omu rice bento
(brown: choco toast, cheese, nori;
book: cheese, nori;
drink: cheese, angelhair pasta;
duck: cheese, carrot, nori;
sides: broccoli, cherry tomato, ladies fingers.) 

孩子真的很喜欢吃蛋包炒饭。

我总是趁机在炒饭里置入许多好料,如:洋葱、蒜头、红萝卜、玉米、毛豆及鼠尾草种子。

这天,趁着心情美美的,特意煎了一片绿油油的蛋皮“草地”,让brown熊一边躺在草地上看书、一边喝着饮料、一边欣赏天边的景色,写意极了。

brown熊是以巧克力土司面包、乳酪及海苔裁成的;敞开的书本则是以裁成的乳酪及海苔组成的;饮料则是以蛋皮、乳酪及天使面组成的;小黄鸭则是以乳酪、红萝卜及海苔组成的。

配料包括花椰菜、小番茄及角豆。是的。这天的便当很素哦!

小红帽,你可以请我吃炸鸡吗?

little red riding hood omu rice bento
(little red riding hood: egg sheet, cheese, nori;
wolf: choco toast, cheese, nori;
sides: fried chicken, broccoli, wolf berries, sweet pea)

呵呵。

先介绍便当盒里头的炸鸡吧。这可是当红炸子鸡4fingers哦!我不清楚此一品牌炸鸡的由来。但它绝对很合我们一家的胃口。有点类似韩式炸鸡,但它的腌料又跟传统韩式炸鸡有些许不同。首先,它有两种口味:辛辣、蒜酱。而两种口味都比较讨好新加坡人的味蕾:辣中带甜、咸中带辣。炸鸡的皮都被炸得极脆极脆。是那种一口咬下去感觉像在吃炸虾饼的酥脆。而最让人欢喜的是,其肉的部分并不多。因此,一只炸鸡大概就只够塞我的牙缝,完全不会让人有吃得太涨太饱或太腻的感觉。所以,我们一家四口总是可以轻而易举地就解决掉一盒18块装的炸鸡。=.=#

这次又准备蛋包炒饭给孩子吃。

两个孩子还真的很爱吃饭。午餐咧。我说,来碗清粥吧,让妈妈的肠胃休息一下。但是,孩子一听到粥就马上抗议。好吧。我还不知道我的炒饭那么受欢迎。

为了让小红帽与奶奶分享好吃的炸鸡,于是在蛋皮上多加了小红帽与大“灰”狼。小红帽是以裁成的蛋皮、乳酪、海苔组成的。而大“灰”狼的身体则是以巧克力土司面包裁成的。眼睛及牙齿的部分则是以乳酪及海苔裁成的。

21款新年便当齐贺年

多几天狗年就快到了。 还是快点把这几年未在这里分享的新年便当一次过贴出来吧。 1)羊年食物造型之一: 2)羊年食物造型之二: 3)羊年食物造型之三: 4)羊年食物造型之四: 5)羊年食物造型之五: 6)羊年食物...