电影便当之《冰雪奇缘》

分享几款去年制作的《冰雪奇缘》的便当及造型食物：

首先是以Elsa为主角的便当：

简单介绍制作Elsa所使用的食材。其皮肤的部分是以鸡肉火腿裁成的；头发的部分则是乳酪；脸部线条则是紫菜。至于其蓝色上衣，则是以混合了食物颜料的蛋白皮裁成的。坦白说，我很不会煎纯蛋白；虽然已经试着把火候调到最小最小了，但所煎出来的蛋皮，还是皱成一团。不知道有没有大师可以在这里指点指点？


然后是以Olaf为主角的便当及造型食物：

不难看出，便当里的Olaf是以饭团整合而成的。Olaf身上的其它材料还包括紫菜/乳酪/萝卜。

造型食物里的Olaf则是以马铃薯泥整合而成的。身上的其它材料跟上面的完全一样。


其实，当我去年在制作这几款便当及造型食物时，孩子对于这部电影的喜爱早已超越饱和点了。因此，当我这个后知后觉的妈咪，还在盲目跟风并满心欢喜地把Elsa便当递给姐姐时，女儿竟问说是不是可以不把便当带到学校去。

所以，后来制作了Olaf纯粹是出自妈咪的私心，因为，妈咪喜欢制作系列式的便当嘛。


孩子的口味变得太快了。已过不惑的妈咪好像也无法捉摸了。

自制意粉酱配搭造型意粉

因为买了两包造型意粉“小熊维尼与米奇老鼠”，因此制作了两款相关造型意粉给孩子当晚餐。

先看以小猪（Piglet）为造型的意粉便当：

再看米妮老鼠送飞吻给米奇老鼠的意粉便当：

然后再看意粉包装及造型意粉：

是不是很有趣？

我其实不常煮意粉给孩子吃。

姐姐基本上是我煮什么就吃什么的孩子。但问题就出在妹妹身上。她是一个非常十足“无饭不欢”的“嗜饭一族”。她几乎每一顿午、晚餐都要吃-饭。而且还连粥都不吃。

因此，我近年来已经很少煮意粉了。虽然家里的两位千金对于意粉酱的要求也比一般人高。因为，她们只吃家里自制的意粉酱；对于现成买来的意粉酱，不管我放入多少配料，都一一被她们两评得一文不值。而且，现成的意粉酱在开瓶后又必须在三五日内就用完。所以，寻找一份符合两位千金口味的自制意粉酱的食谱，一直都在我的to-do清单中。

这两次使用的，是源自《Masa，早安！我们一起吃Brunch吧！》的食谱。

当然 ，因为顾及了女儿的口味，我并没有照单全做。

这里分享的是我的版本。


意粉酱食谱 （一人份量）

材料：
牛番茄 1个 （切成泥）
蒜头 1瓣 （打碎）
橄榄油 1大匙
香草 适量 （随意）
番茄酱 3大匙
盐与黑胡椒 适量

做法：
1. 平底锅加入橄榄油与蒜头，以小火煎到有香味出来。
2. 加入切成泥的番茄、香草及番茄酱，然后以小火煮至香草味出来。
3. 最后以盐与黑胡椒调味。

你怕怪兽吗？

如果对怪兽有恐惧的话，建议观赏《怪兽大学》这部动画片。包管你看了此部电影后，对怪兽的印象马上改观。原来，怪兽们之所以需要出来“吓小孩”，是为了收集“喊叫声”，以产生能源供给。呵呵呵。

孩子们蛮喜欢动画里的主角麦克的。于是，在看完电影后，我意犹未尽，动手制作了一款麦克怪兽的便当让孩子们当午餐。

怪兽是以绿色的蛋皮、乳酪及海苔组成的。配菜则包括了烤鸡块、长角豆、迷你玉米、甜豆、芥蓝菜及小番茄。

《怪兽大学》应该还未下画。有空不妨抽空带孩子去观赏。故事还真的是有创意的。^^

米老鼠爱五谷杂粮

不管孩子喜不喜欢，今天还是做了份“米老鼠便当”给提早开学的姐姐。坦白说，不知道从几时开始，孩子已经不钟情于米老鼠了，甚至好像还巴不得与米老鼠撇清关系一样。要她们穿上印有米老鼠图样的衣物，她们会“不要、不要”地拒绝到底；扭开电视看到正在播映的《米老鼠玩具屋》则会“咦、咦、咦”地叫个不停。除了是在迪士尼乐园外。

其实，除了米老鼠外，孩子们也早已开始抗拒在住家以外，公然展示自己与芭比娃娃还有迪士尼公主的友好关系。据她们的说法，那是“幼稚”的表现。（我有一种预感，我的便当工厂不久也将面临关门大吉的噩运了。）


米老鼠深色的部分，是以五谷土司裁成的。白色的部分则是以白色土司裁成的。眼睛及鼻子的部分则是以紫菜制成的。便当盒里还放进了番茄及柑橘。

mickey mouse bento
(multigrain bread/ white bread/ mandarin oranges/
cherry tomatoes)

a close up on cherry tomato as "apple"
(with cheese and sesame seeds)

mickey mouse bread cutter

米老鼠有很“幼稚”咩？我还在穿米老鼠的T恤上街咧~