便当小贴士：轻易在便当里加入悄悄话

我知道妈妈们在为孩子准备便当时，都会很想在便当盒里写些“悄悄话”给孩子，比如：“i love u”、“all the best”、“enjoy your day”什么的。

所以，想在这里介绍一种既简单又不必花大钱买模具的方法：使用所谓的“字母与数字意大利粉”！只要把所需的字母或数字从汪洋浩瀚的字海中选出摆在便当上，字句就形成了。看~~ 多么容易~~ 还省却了不少用模具在切割上的时间。

建设“品牌”中

放大来看~

但是，比较建议的是，要是把意大利粉摆在寿司饭上或是乳酪上的话，你写给孩子的悄悄话，就比较不会在摇晃中被震得东歪西倒、不成字句了。 

字母与数字意大利粉

意大利粉体积

另外，使用意大利粉的另一好处是，字母本身的体积还算是蛮小巧的，每一字母的长度不及一公分。这样的大小对我而言，算是相当方便的一件事。

食物马克笔

当然，意大利粉的浅黄色是需要“润色”的。我所使用的是在phoon huat可买到的食物马克笔。当然，厌恶在食物中添加色素的妈妈们可以直接跳过这一步骤。

便当教科书#2：Just Bento

妹妹今天考英文试卷+英文口试。

所以，做了一个简单无造型的便当给她。

本来真的是什么造型也懒得做的，但是，后来又想要介绍多一本便当教科书，所以，干脆就来个依样画葫芦，把便当书封面的便当给“做”出来。而既然便当书名叫“Just Bento”，那么，我就让自己的便当叫“Just ABC”吧，反正，妹妹今天考的就是英文试卷嘛。

妹妹的便当

然后，再衍生出多一个“5AM Bento”给今天没有考试卷的姐姐，顺便厚颜无耻地为自己的部落格打打广告。

姐姐的便当。顺便打广告。

来，放大来看，知道字母是由什么做成的吗？

 “Just Bento”，是由一位旅居欧美的日本人Makiko Itoh所著的。这算是一本较具权威性的便当教科书。也算是我买来的众多便当书中，其中看起来毫无文字障碍的一本便当书。

在这本书出版以前，要买非日文便当书来看，好像有一点困难。

所以，在刚开始尝试做便当的时候，最辛苦之处，就是要以书籍中零零散散出现的汉字，去拼凑、去猜测便当书中所使用的材料以及做法。

但是，当“Just Bento”出现后，许多曾经存在过的疑难杂症一下都豁然明白了。因为，本书可以算是毫不吝啬地把日式便当的食谱，介绍给读者。

便当教科书

也是图文并茂

而且，还图文并茂进行示范呢！

而更为重要的是，作者所介绍的便当，有80%是以菜为主轴的。并且，因为作者的便当都不走造型路线，所以，其便当多在20分钟内可以搞定。最后，她所介绍的食谱，调味料算是比较多的，但是，如果乖乖照放的话，所做出来的食物，可以算是色香味俱全的哦！

无造型便当

因为嘴馋，昨天买了Shunfu Road巴刹有名的muffin。

我们母女三人都是此家muffin的拥护者。不敢说他们家卖的muffin是新加坡之最，但是，就是喜欢它口味的轻、质感的松。

于是，姐姐要求今天要带muffin上学： 

无造型便当#1

仙女棒，像吗？

好吃到不行的muffin

妹妹则按照惯例，要求带面包上学： 

无造型便当#2



像一朵花吗？

今天使用了新购买的工具来制作这个“花型面包杯子”：

步骤不难。只要把面包切出来后摆进铝制杯子里再放入自己喜爱的馅料再送进烤箱就大功告成了。比较花时间的其实是在预热烤箱以及烘烤面包的时间上。

工具盒子正面

工具盒子背面：包括三种不同花型的面包切模以及三个铝制杯子

其实，如果家里没有购买这种切模的话，还是可以使用其它饼干切模来取代的。关键在于，必须在面包的每一个内折，再划上一个小切口，这样才可以让面包平稳地摆在杯子上。 

切模的关键所在：多出来的切口

至于铝制杯子，其实也可以使用那种烘制Muffin的烘盘。如果没有想要经常制作这样的面包杯子的话，实在没有必要购买这样的工具。

刚从烤箱出来的模样

我比较不喜欢购买工具。尤其还要烦恼其工具的储存空间。现代厨房本来就已经很迷你了，如果为了制作便当还要花钱还要寻找空间的话，好像就有一点过头了。

ingredients used:

• for Jiejie's bento: muffin/ strawberries/ grapes
• for Meimei's bento: white bread/ tuna/ strawberry.