草莓蓝莓马芬食谱

strawberries m blueberries muffin

家里如果有吃不完的草莓与蓝莓，千万不要浪费，用它们来制作草莓蓝莓马芬吧！

草莓蓝莓马芬食谱分享：
（直径7公分的马芬模10-12个）

预备作业：
以180摄氏度预热烤箱

干材料：
普通面粉 2.25杯（过筛）
泡打粉 1.5茶匙
盐 半茶匙
桂花粉 1.5茶匙
草莓 1.5杯（切成丁）
蓝莓 1杯

湿材料
黑糖 0.75杯
全蛋 2粒
奶油 113克 （将奶油恢复室温）
香草油 1茶匙

步骤：
1. 将干材料混合均匀。
2. 将奶油搅拌至呈乳霜状后，加入砂糖，继续充分搅拌。
3. 分两次加入鸡蛋，充分搅拌后，再加入香草油。
4. 把混合好的湿材料，倒入（1），再用橡皮刮刀以切划方式混拌均匀。
5. 用汤匙将面糊放入模型中，放进烤箱以180摄氏度烘烤约25分钟。