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Friday, 21 March 2014

自制意粉酱配搭造型意粉

因为买了两包造型意粉“小熊维尼与米奇老鼠”,因此制作了两款相关造型意粉给孩子当晚餐。

先看以小猪(Piglet)为造型的意粉便当:



再看米妮老鼠送飞吻给米奇老鼠的意粉便当:



然后再看意粉包装及造型意粉:





是不是很有趣?

我其实不常煮意粉给孩子吃。

姐姐基本上是我煮什么就吃什么的孩子。但问题就出在妹妹身上。她是一个非常十足“无饭不欢”的“嗜饭一族”。她几乎每一顿午、晚餐都要吃-饭。而且还连粥都不吃。

因此,我近年来已经很少煮意粉了。虽然家里的两位千金对于意粉酱的要求也比一般人高。因为,她们只吃家里自制的意粉酱;对于现成买来的意粉酱,不管我放入多少配料,都一一被她们两评得一文不值。而且,现成的意粉酱在开瓶后又必须在三五日内就用完。所以,寻找一份符合两位千金口味的自制意粉酱的食谱,一直都在我的to-do清单中。

这两次使用的,是源自《Masa,早安!我们一起吃Brunch吧!》的食谱。

当然 ,因为顾及了女儿的口味,我并没有照单全做。

这里分享的是我的版本。


意粉酱食谱 (一人份量)

材料:
牛番茄 1个 (切成泥)
蒜头 1瓣 (打碎)
橄榄油 1大匙
香草 适量 (随意)
番茄酱 3大匙
盐与黑胡椒 适量

做法:
1. 平底锅加入橄榄油与蒜头,以小火煎到有香味出来。
2. 加入切成泥的番茄、香草及番茄酱,然后以小火煮至香草味出来。
3. 最后以盐与黑胡椒调味。

Sunday, 11 March 2012

米妮便当


这绝对是去年之作。

所使用的是专门切割米奇老鼠的火腿切模。

耳朵用的是火腿。

脸的部分用的则是乳酪。

头顶上的蝴蝶结用的则是吉蒂猫蝴蝶结的切模。

从来都没有很喜欢米奇老鼠或是迷你老鼠。尤其不喜欢的是米奇老鼠那把沙哑是声音。英文本来已经不好了,还要勉强辨识他老在那里嘀咕着什么,所以,从来就没有很“哈”迪士尼里头的任何人物。

之所以会做这一款便当,大概是学校假期才到了东京迪士尼乐园去的关系吧。人有时候就是这样容易被洗脑或收买的,尤其是在欢乐的氛围下去接触了某些事物。

ingredients used: sushi rice/ ham as minnie's ear/ cheese as minnie's face, nori as eyes, nose, mouth/ sausages/ grapes.

21款新年便当齐贺年

多几天狗年就快到了。 还是快点把这几年未在这里分享的新年便当一次过贴出来吧。 1)羊年食物造型之一: 2)羊年食物造型之二: 3)羊年食物造型之三: 4)羊年食物造型之四: 5)羊年食物造型之五: 6)羊年食物...