自制意粉酱配搭造型意粉

因为买了两包造型意粉“小熊维尼与米奇老鼠”，因此制作了两款相关造型意粉给孩子当晚餐。

先看以小猪（Piglet）为造型的意粉便当：

再看米妮老鼠送飞吻给米奇老鼠的意粉便当：

然后再看意粉包装及造型意粉：

是不是很有趣？

我其实不常煮意粉给孩子吃。

姐姐基本上是我煮什么就吃什么的孩子。但问题就出在妹妹身上。她是一个非常十足“无饭不欢”的“嗜饭一族”。她几乎每一顿午、晚餐都要吃-饭。而且还连粥都不吃。

因此，我近年来已经很少煮意粉了。虽然家里的两位千金对于意粉酱的要求也比一般人高。因为，她们只吃家里自制的意粉酱；对于现成买来的意粉酱，不管我放入多少配料，都一一被她们两评得一文不值。而且，现成的意粉酱在开瓶后又必须在三五日内就用完。所以，寻找一份符合两位千金口味的自制意粉酱的食谱，一直都在我的to-do清单中。

这两次使用的，是源自《Masa，早安！我们一起吃Brunch吧！》的食谱。

当然 ，因为顾及了女儿的口味，我并没有照单全做。

这里分享的是我的版本。


意粉酱食谱 （一人份量）

材料：
牛番茄 1个 （切成泥）
蒜头 1瓣 （打碎）
橄榄油 1大匙
香草 适量 （随意）
番茄酱 3大匙
盐与黑胡椒 适量

做法：
1. 平底锅加入橄榄油与蒜头，以小火煎到有香味出来。
2. 加入切成泥的番茄、香草及番茄酱，然后以小火煮至香草味出来。
3. 最后以盐与黑胡椒调味。