但是，要制作三角式饭团，并不一定需要购买任何模具，虽然说，使用模具的话，的确也有它的方便及好处。
这里想介绍不使用任何模具，但还是可以制作出“等边三角形”（equivalent triangle）饭团的方法。
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| triangular onigiri bento (onigiri decorated with nori & ham /sides include bacon wrap, meatballs, flower shaped quail egg, cherry tomato & brocolli.) |
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| a close up on the smiley onigiri |
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| a close up on flower-shaped quail egg （如何制作花型鹌鹑蛋，请按这里。） |
制作三角形饭团的方法：
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| 步骤一：将寿司饭放入透明塑料袋， 然后把米饭“推”到塑料袋一角， 形成一个“等边”三角形。 |
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| 步骤二：将海苔剪成适合宽度及长度。 |
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| 步骤三：将海苔放在饭团底部。 |
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| 步骤四：以海苔裁成眼睛与嘴巴。 |
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| 步骤五：将眼睛与嘴巴粘在饭团上。 |
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| 步骤六：以吸管裁出圆型火腿，作为饭团的腮红。 |
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| 步骤七：可在火腿上沾上蛋黄酱，才把火腿粘在饭团上。 如果家里有意大利粉条，也可以之固定火腿。 |
透明塑料袋除了适合用来制作三角形饭团外，也很适合用来制作长方形饭团或正方形饭团。因为橱柜空间有限，我不太喜欢购买模具，所以总是会想说，不使用模具的话，家里是不是还有什么可以替代使用的？我知道这样子不环保，但是，模具使用了之后，也还是要用洗碗液以及清水清洗干净嘛。而用了塑料袋或保鲜膜后，清洗的工作就省略了，不是吗？
