Thursday, 19 March 2015

电影便当之《冰雪奇缘》

分享几款去年制作的《冰雪奇缘》的便当及造型食物:


首先是以Elsa为主角的便当:


简单介绍制作Elsa所使用的食材。其皮肤的部分是以鸡肉火腿裁成的;头发的部分则是乳酪;脸部线条则是紫菜。至于其蓝色上衣,则是以混合了食物颜料的蛋白皮裁成的。坦白说,我很不会煎纯蛋白;虽然已经试着把火候调到最小最小了,但所煎出来的蛋皮,还是皱成一团。不知道有没有大师可以在这里指点指点?


然后是以Olaf为主角的便当及造型食物:


不难看出,便当里的Olaf是以饭团整合而成的。Olaf身上的其它材料还包括紫菜/乳酪/萝卜。


造型食物里的Olaf则是以马铃薯泥整合而成的。身上的其它材料跟上面的完全一样。


其实,当我去年在制作这几款便当及造型食物时,孩子对于这部电影的喜爱早已超越饱和点了。因此,当我这个后知后觉的妈咪,还在盲目跟风并满心欢喜地把Elsa便当递给姐姐时,女儿竟问说是不是可以不把便当带到学校去。

所以,后来制作了Olaf纯粹是出自妈咪的私心,因为,妈咪喜欢制作系列式的便当嘛。


孩子的口味变得太快了。已过不惑的妈咪好像也无法捉摸了。

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