让鲸鱼在天使面沙拉里遨游吧~

whale toast on mayo based capellini

那天，姐姐难得说要改变口味。说是看到朋友带了意大利面来学校吃，她也想要带意大利面上学。

糟糕。家里刚好没有意大利酱。也刚好没有猪绞肉。

结果，根据了masa的新书《我们一起吃brunch吧！》里的一道“虾子与毛豆天使面美乃滋沙拉”食谱，（食谱附于文末）制作了另一种口味的意大利面，让姐姐带上学。而为了贯彻造型便当的原则，还另外加了两条以巧克力土司面包裁成的鲸鱼，让姐姐的沙拉吃起来更有层次感。


“虾子与毛豆天使面美乃滋沙拉”食谱：（一人份）


材料：

虾子 2只（去壳、取出肠泥、切丁）
盐与黑胡椒 适量
米酒 1大匙

天使面 60克 （先煮好备用）

毛豆 30克 （先烫好备用）

沙拉调味：
美乃滋 2大匙
和露（soba tsuyu）2大匙

做法：
1. 将虾子炒到表面变色后撒上盐、黑胡椒及米酒，让虾子入味。
2. 把冷却好的面加入调好的调味后，再放入冷却好的虾子与毛豆拌匀即可。


沙拉真的很容易制作哦。味道也不错。