非便当：抹茶红豆蛋糕

matcha azuki cake

 hokaiddo azuki~~~

追完84集的电视剧《真爱找麻烦》后，终于比较有时间翻开刚买不久的料理书了：《到Masa家轻松学料理》。 嗯。是的。我觉得我这个人有“强迫症”倾向。譬如说看戏。看完某位演员的一部戏后，就必定会把由他所主演的其它几部戏给一并看完，才会罢休。看书也一样。看了九把刀的《这些年》后，就一本接一本地看。（目前还在看九把刀的书。他真的是“著作等身”啊~）然后是Masa的料理书。看完他最新的一本料理书后，就必定得追买他之前所出版的书。

这个抹茶红豆蛋糕就是看着他这本《轻松学料理》做出来的。

我这个人一般也不耐烦看步骤繁琐、材料一大堆的食谱。基本上是一看就丢。尤其如果还要特地去买调味料的那种。坦白说，活到这把年纪，早已过了那种“尝鲜”的年龄了。

所以，这个抹茶红豆蛋糕真的太容易做了。基本上，除了食谱中的“北海道红豆罐头”是特地出去购买的以外，其它的材料，都是取自家中厨房。而且，把材料混合起来的工作，我还是请孩子们动手的哦。我老人家就只是负责“准备材料”及“看食谱”的工作而已。我们三人从下午三点进入厨房到把烤模送入烤箱，时间也只过了三十分钟而已。

蛋糕真的很受欢迎。待蛋糕冷却后，两个孩子就几乎要把整个蛋糕给吃光光了。

抹茶红豆蛋糕食谱连结。